美食推荐：土豆丝丸子，虾皮炒冬瓜，椒盐蘑菇的做法 / 开普饭

▼ 蘑菇是很多人都喜欢吃的一种食物,一般家庭都是用清水洗蘑菇,其实清水是很难将蘑菇洗干净的,今天心儿就教你一招. 准备一个容器并倒入适量的清水,然后加入少量的食盐搅拌,让其彻底融化.将蘑菇放进去浸泡十 ...

干烧鲳鱼用料:鲳鱼550g.油适量.盐适量.糖适量.料酒适量.老抽适量.葱适量.姜适量.蒜适量.淀粉适量.辣椒适量.胡椒粉适量做法 1.鲳鱼去肚,去鳃,洗净 2.准备好姜,蒜,葱,辣椒 3.在鲳鱼 ...

辣炒土豆丝材料:土豆1个,香葱适量,姜蒜末适量,郫县豆瓣酱2勺,生抽1勺,花椒适量做法: 1.土豆去皮,切丝.浸泡在水中,洗掉淀粉.捞出沥干. 2. 准备香料.香葱,姜蒜末,花椒. 3. 锅中放油 ...

土豆炒杏鲍菇材料:杏鲍菇.土豆.红椒.肥肉.蚝油.生抽.孜然辣酱做法: 1.肥肉切片,土豆去皮切片,杏鲍菇切片. 2.热锅下入肥肉,炒至出油. 3.放入土豆片翻炒,再放入杏鲍菇翻炒至断生. 4.放 ...

剁椒辣炒鸡胗材料:鸡胗.长青椒.剁椒.姜.葱.蒜.花椒.盐.料酒.老抽.香油: 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片:加姜末,红剁椒,料酒:腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: 3.热 ...

番茄土豆片食材:土豆一个.番茄一个.青椒一个.大蒜两瓣.葱花少许.生抽两勺.蚝油一勺.白糖一勺.食盐适量. 做法: 1. 土豆去皮切块,青椒洗干净后切块,番茄也切小块备用. 2. 大蒜和葱花切好备用 ...

酸菜鱼用料:黑鱼片适量.青酸菜适量.料酒 1勺.盐少许.蛋清液.淀粉适量.食用油少许.香姜蒜适量.花椒粒.干辣椒段少许: 做法 1.黑鱼切成薄片(可以让菜场大叔帮忙),鱼头和鱼骨备用. ...

手撕鸡食材鸡胸肉,大料,姜,糖,盐,味精,芝麻,熟花生,香菜,蒜,葱,辣椒油做法 1.把鸡胸肉煮熟,水中放入葱.大料.姜.盐. 2.把熟的鸡肉撕成肉丝,熟花生碾碎,香菜切成末,蒜切成末. 3.将 ...

凉拌三丝做法:1.去皮莴笋切丝, 胡萝卜切丝 ,去皮土豆切丝, 泡入清水.蒜子拍扁切末. 2.锅入小半锅开水,放一勺盐, 倒入胡萝卜.莴笋 ,焯熟, 捞出 .再倒入土豆丝焯熟捞出 . 3.准备食 ...

荸荠丸子材料:猪肉末400克荸荠200克:油300毫升黄酒15毫升盐4克生抽20毫升蛋清20克小葱5克水淀粉2汤匙白糖少许老抽10毫升: 做法 1.备好猪肉末和荸荠:猪肉末里加入盐,黄酒,蛋清,生抽 ...

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