四季豆炒脆耳、红酒炖牛小排、雪菜肉丝蒸黄鱼 / 开普饭

首先将生牛肉切成4.5厘米长丝在肉丝里放入蛋清,料酒盐料酒,等腌制一会葱姜蒜切好备用,辣椒切段锅里放油把肉丝炒香后放入辣椒,翻炒加入食盐,味精等调好口味即可出锅哦~·

雪菜肉片蒸黄鱼食材&配料: 黄鱼1条.雪菜50克.肉片100克.干葱.姜.蒜.老抽.蚝油.料酒.酱油.胡椒粉.香油.糖做法: 黄鱼清洗干净后去骨,用葱姜水腌制,静置10分钟,再用牛奶水泡好 ...

麻香土豆片做法:1.土豆切片备用,锅中水烧开,放入土豆片焯水,捞出来沥干水分. 2.另起锅倒油烧热,最后放入土豆片炸至金黄捞出. 3.锅中留少量油,放入花椒.干辣椒.生姜.蒜.小葱炒香. 4.最后放 ...

麻辣拌牛展食材&配料: 卤牛展.青瓜丝.蒜蓉.指天椒末.香菜.花椒油.辣椒油.白芝麻.辣鲜露.生抽.蚝油.花椒粉.白砂糖.鸡汁做法: 把牛展飞水,简单卤熟,捞出后包上保鲜膜紧紧滚成圆柱状, ...

丝瓜烧香菇做法: 1.丝瓜.香茹洗净切片,猪肉切小片: 2.锅内倒油,下肉炒香,加葱花.花椒粉: 3.放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜: 4.加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可. 香菜 ...

避风塘脆皮豆腐食材&配料: 内酯豆腐1盒.芒果球10颗.火红苗5根.糯米粉100克.脆炸粉100克.辣椒粉20克.椒盐10克.面包糠200克.豆豉10克做法: 将内酯豆腐切成小块把以上的 ...

鲍鱼面食材&配料: 鲍鱼1个.水面60克.花生酱10克.菜心2棵.鸡汤150毫升.盐.生抽.胡椒粉.鸡粉.香油.小葱花做法: 加工好的鲍鱼切成片备用净锅后烧开水,把面条烫一下,菜心烫一下 ...

烧肉配墨鱼网脆片食材&配料: 五花肉.盐.糖.味精.鸡粉.十三香.沙姜粉.五香粉做法: 五花肉切好,用玫瑰露酒均匀涂抹,然后再涂抹上一层腌料,腌制2个小时皮朝上均匀地撒上一层盐,再撒一层 ...

农家烧鸡块材料:鸡.杭椒.料酒.老抽.蚝油.白砂糖 1.鸡肉洗净后,斩成小块. 2.取一只盘子,将鸡肉块放入盘中,加盐.料酒.老抽腌制半小时. 3.加入干淀粉用手抓匀,杭椒切成小圈备用. 4.炒锅烧 ...

花椒牛小排材料:牛小排300克,青花椒20克,干辣椒节80克,干面10克.美极鲜酱油.海鲜酱.排骨酱.煳辣油.色拉油各适量做法 1.牛小排切成小块,加入美极鲜酱油.海鲜酱.排骨酱腌渍2小时待用. ...

四季豆炒脆耳、红酒炖牛小排、雪菜肉丝蒸黄鱼