花椒排骨、川味秘制酱肉腌制技术及应用菜例～秘制配方，奇香回味悠长！做家常菜，宴席菜，外卖，年货. 2024-06-23 06:15:53 赞 (0) 相关推荐 土豆烧排骨，川式家常做法，两碗都不够吃 土豆烧排骨,好吃的不要不要的,一家老小都喜欢的菜.口味咸香,微辣,是一道很寻常的家常菜. 根据个人口味添加花椒粉或是花椒油,味精等调味.用的豆瓣酱,咸度够了,所以没有另外加盐. 川味萝卜干好吃有诀窍，50年祖传老配方，香辣下饭，爽脆又开胃 川味萝卜干好吃有诀窍，50年祖传老配方，香辣下饭，爽脆又开胃 川味麻道鸭 腌制时用到了花椒卤水 才会有这么好的销量 川味麻道鸭 制作流程: 1.仔鸭6只(净重约1800克\只),宰杀治净,加盐.味精.白胡椒粉.料酒码味去腥,捞起放入花椒卤水中,中火卤制30分钟,关火浸泡20分钟,捞出挂于通风处晾30分钟. 2.走菜 ... 秘制烤肉腌制技术1秘制瘦牛肉10斤（咸鲜... 秘制烤肉腌制技术 1秘制瘦牛肉10斤(咸鲜) 安多夫松肉粉10克,十三香10克,拌肉料30克,白糖70克,小伙子细辣椒粉50克,牛肉粉30克,鸡精30克,胡椒粉10克,料油150克,鸡蛋3个,圆葱半个 ... 川菜大厨 教你制造 秘制万能滕椒酱配方和流程，可以做好几道菜 川菜大厨 教你制造 秘制万能滕椒酱配方和流程，可以做好几道菜 秘制鸡肉夹馍技术，北京著名餐饮公司的配方，赶快收藏吧 秘制鸡肉夹馍技术，北京著名餐饮公司的配方，赶快收藏吧 秘制鸡肉夹馍技术，北京著名餐饮公司的配方 秘制鸡肉夹馍技术，北京著名餐饮公司的配方 川味特色麻辣菜品制作技术 麻辣肥肠鱼 准备: 1.首先,得提前准备自制麻辣红汤,做法是:把菜油入锅烧热,下豆瓣酱.花椒.泡椒节.泡酸菜片和泡萝卜片炒香后,再加芹菜节.香菜节.青椒块.洋葱段等增香的蔬菜料,炒干水分后掺鲜汤,熬至 ... 秘制铁板鸭肠卤水制作：1、香料包配方：香... 秘制铁板鸭肠 卤水制作: 1.香料包配方:香叶4克,陈皮5克,香茅草1克.小茴香6克.三奈6克.桂皮7克.八角12克.草寇5克.草果8克.花椒3克.甘草3克.白扣7克.丁香2克.干辣椒5克.沙仁8克. ... 川味凉拌草鱼的做法，川菜大厨的窍门，麻辣鲜香，吃了你还想吃 原创喜欢的好味道 川味拌草鱼的做法,这是一道最辣的鱼,如果你喜欢吃辣的话,你值得拥有. 不多说太多,咱们直接上操作步骤吧! 首先将买来的3斤重的野生草鱼宰杀后处理干净后改刀切大块,放入盆里加入适量盐, ...
