从海底捞和呷哺呷哺的全国门店分布上，能发现什么有趣的事情？ / 开普饭

杭州日讯 [开栏语] 气温骤降,杭城一夜入冬.冷风瑟瑟的日子里,吃一顿冒着热气的火锅是对冬天最好的尊重. "没什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿."这原本形容的是重庆人对火 ...

天气越来越热, 窝在里不想出去!怎么办? 哦不!来顿火锅! 在家里吃火锅那么用什么火锅底料比较好呢? 今天我们选择了一些火锅底料进行了深入的测评. 有人在里面吃出了失重的感觉, 有人吃出了老奶奶20年 ...

作为一个实至名归的餐饮霸主品类,后疫情时代,火锅的发展现状究竟如何?未来,又将如何发展?或许透过 "2020中国火锅十大品牌" 榜单,我们能寻找到答案. 1.川渝火锅一马当先在中 ...

捞王火锅冲刺IPO,海底捞.呷哺呷哺业绩下降,让火锅再次成为餐饮界热门话题.而作为"有料"火锅的代表,在以"无料"的川渝火锅为主的火锅市场迈入红海竞争的大背景下 ...

在9月23-24日举办的"第三届中国餐饮营销力峰会"上,"2021中国餐饮(品类)十大品牌"正式揭晓. 火锅和特色火锅品类各有哪些品牌获奖?已经进入白热化竞争的 ...

文章 | 36氪石亚琼 .亿景智联尹兆杰编辑 | 36氪石亚琼文章首发 | 数字时氪 (微信ID:digital36kr) ** 好的选址是门店成功的一半. 选对位置,就是选中了低成本高质量的线 ...

这是我在本刊写的诸多文章里,写得最不顺畅的一篇.这篇文章从聊起这个话题到开始写作,一直在不断重复敲击键盘,再按下删除键.2001 年大学毕业我就踏入重庆餐饮行业,2012 年至2014 年期间因出任国 ...

微信排版/W 头图来源/呷哺呷哺官方微博 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 股价.市值双杀,海底捞在失守边缘徘徊.而作为"火锅第一股"的呷哺呷哺,亦正在经历23 ...

餐饮老板内参 · 2021-04-08 关注海底捞的效率战场编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:王菁,36氪经授权发布.原标题:<4 ...

巴奴"产品主义"PK海底捞"服务主义",火锅行业谁能笑到最后呢? 撰文/吕明侠出品/每日财报俗话说,"没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿 ...

海底捞豆花过期被罚,股价暴跌是何原因?人社部公布"最缺工":餐厅服务员排第二.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报海底捞豆花过期被 ...

新冠疫情给国内线下餐饮业带来沉重打击,像呷哺呷哺(00520.HK).海底捞(06862.HK)这类全国范围内的连锁餐饮店更是首当其冲. 2021年3月31日和3月23日,呷哺呷哺和海底捞各自公布了2 ...

1812期亲爱的餐友们,内参君为你们精心准备的"七日小灶",今天继续推出第三天的重磅内容! 来回顾一下,餐饮行业的大牌们,今年以来都发生了什么? 同时,给大家准备的福利仍在继续: ...

如今,越来越多的机器人,出现在了餐饮门店内.它们能在后厨精准切配,能在前厅灵活穿梭,甚至能跟小朋友们快乐摆拍. 在当下,机器人是"噱头"还是"员工"?放眼看,餐 ...

有牛财经火锅品牌的火热离不开两个原因--社交和连锁化. 火锅巨头们最近的日子过的似乎不太顺心, 7月26日受到港股波动影响,海底捞股价一度暴跌20%.呷哺呷哺股价也蒸发超过13%,九毛九的股价也一度 ...

2小时前 5,548 野村首予海底捞及九毛九买入评级,连锁餐饮复苏强劲. 格隆汇2月2日丨餐饮股走强,九毛九涨超7%,海底捞涨超6%,呷哺呷哺涨超5%,三股盘中均创历史新高,其中,海底捞市值逼近400 ...

从海底捞和呷哺呷哺的全国门店分布上，能发现什么有趣的事情？