周未家庭聚餐，家人爱吃这35道菜，做法简单，营养互补，待客有面 / 开普饭

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

葱爆虾仁材料: 虾仁300g.小葱3条.姜末2g.蒜末5g: 酱汁比例:盐1g.糖1g.花雕酒/料酒5g.淀粉2g.清水30g: 做法 1.新鲜虾仁300g,加用盐3g和淀粉10g反复轻轻揉搓, ...

剁椒凤爪食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油. 做法: 1.将鸡脚洗净煮熟: 2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,剁成蒜泥: 3.锅中倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香: 4.将爆炒后的蒜泥和 ...

青菜炒饭材料:鸡蛋两个,米饭,火腿丁,洋葱,胡萝卜丁,木耳,青菜,盐,水做法 1.锅里放油先将鸡蛋两个炒好盛出来,然后炒火腿丁.洋葱.胡萝卜丁.木耳.青菜等(依次放). 2.菜差不多炒好放盐,然后 ...

湘辣火焙鱼食材:火焙鱼:油:盐:辣椒:蒜头:生姜:蒜苗:料酒:生抽做法 1.准备火焙鱼 2.红辣椒洗干净切丁,蒜头拍碎.生姜切丝 3.蒜苗切小丁 4.炒过放油烧7成热放入火焙鱼炸脆 5.放入切碎的 ...

卤水猪肝食材:猪肝1000克.大蒜适量.冰糖5块.鱼酿酱油3大勺.老抽5大勺.盐3大勺.料酒3大勺.炖肉料包1包(陈皮.干姜.肉桂.八角.花椒.白芷.高良姜.香叶.小茴香).香油适量.辣椒油适量做 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

青椒鸡蛋材料:鸡蛋.青椒.盐.油.姜.蒜.味精做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,调入盐,加少许的水打散. 2. 锅中放油烧热,(油温不要高)倒入蛋液炒熟铲出待用. 3. 青椒两个去蒂去籽洗干净. 4. ...

火山土豆泥材料:土豆2个:肉沫小半碗:葱姜适量:生抽,料酒,蚝油,盐适量做法 1.土豆切片蒸熟 2.土豆片加点盐压成泥 3.热油,下肉沫↣葱姜↣料酒↣生抽↣小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己 ...

红烧带鱼所需食材:带鱼,胡椒粉,料酒,盐,淀粉,生抽,老抽,冰糖,葱,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒段烹饪步骤: 1.准备好所有的食材,鱼去内脏,洗净剪成段,两面改花刀,放在一个大碗中.葱切葱段, ...

周未家庭聚餐，家人爱吃这35道菜，做法简单，营养互补，待客有面