“文和友”的走红逻辑，可异地复制吗？ / 开普饭

文和友的成功告诉我们,怀旧是一门好生意,就如同人们爱去博物馆感受千年前的历史那样,80人想念童年,90.00们则是好奇80人的童年. 当然,不排队的店称不上好店,地球人都爱的排队心理被文和友拿捏的死死 ...

彼山团队写过的众多项目中,我们都非常强调体验性,这也是大家共同认知下的一个城市发展趋势.货币充盈的电商时代下,商场或商品获取的便利性/丰富性以及性价比,早已不是一切重点. 今天分析的案例仅仅是一个餐饮 ...

一天排号3万+.一年卖掉3000吨小龙虾,还走出国门,进军联合国晚宴,霸屏纽约时代广场,10年时间文和友以近乎疯狂的速度发展并成功出圈.这个丰富庞大的文化商业综合体,作为市井文化的实体线下平台,为消费 ...

2021年五一假期期间,文和友所在之城,万人空巷,数万人的排队长龙直接把文和友拱上了热搜.实际上,文和友上热搜早已不是新鲜事,近几年,文和友上热搜,几乎已经成为了清明节.五一节.国庆节等小长假的保留节 ...

爱范儿 · 2021-04-08 关注走,去排队吗? 编者按:本文来自微信公众号"爱范儿"(ID:ifanr),作者:邬宇琛,36氪经授权发布. 「时间就是金钱,效率就是生命」 ...

集成式饮食消费不稀奇,但像超级文和友这样火的却少见. 01 五一假期前一天长沙文和友人流已经络绎不绝长沙文和友总经理孙平介绍,与去年同期相比,长沙文和友今年的线上排队预约人数大约增长了3成. 为了 ...

林川 · 2020-12-16 10:13 来源:品牌头版餐饮品牌最终可以做成什么样子?现在的文和友可以说是一个参考. 亚洲最大龙虾馆.餐饮界"迪斯尼".长沙美食地标.. ...

曾经火极一时的广州文和友,最终不仅没有赢得广州人的口味,还因为"套用"长沙模式,被戴上了"不尊重本地文化"的帽子. 文 | 金融八卦女作者:文刀因为公众号平台 ...

长江EE · 2020-10-28 11:42 来源:长江商学院高层管理教育编者按今年十一假期,旅游.餐饮强势回暖,从一个数据即可看出:10月4日,长沙超级文和友客流峰值达6.8万," ...

伯虎点睛:现象级文和友,是一种可持续的商业存在吗? 文 | 唐伯虎深圳开业排队超5万人,文和友最近又爆了. 有人调侃,这莫不是一个排队综合体吧.巨大流量的灌入,似乎给疲软多年的线下商超带来一波生机. ...

可以说,当下中国餐饮界,几乎无人不识"文和友".有人说超级文和友是网红餐饮店.旅游打卡地,有人说是长沙新名片.城市新地标.作为一个融合了餐饮文化.地域文化.市井文化的商业综合体,超 ...

​“文和友”的走红逻辑，可异地复制吗？