兰州拉面站上万亿餐饮市场风口，谁能撑起街边小吃的大“食”代？ / 开普饭

沙县小吃.兰州拉面.黄焖鸡米饭.过桥米线统称为中国餐饮的"四大巨头",在大街小巷都能看到这些品类的店. 可如今,四大巨头之一的黄焖鸡米饭似乎不太顺利,不少的店铺已经关门歇业了,这也 ...

产品为王的时代,考验的其实不仅仅是产品本身的创新力,品牌创新的速度.成功率以及持续破圈能力都是综合考量因素,一个品类的赛道究竟有多大,也是非常重要,不可忽视的.我们可以通过这个品类的赛道来去考核品牌未 ...

沙县小吃.兰州拉面.黄焖鸡米饭,曾称霸街头的餐饮三巨头. 但这些品类大部分以街头"夫妻店"为主,随着消费升级,这些门店已被层出不穷的新品类.新品牌取代,似乎已经"英雄迟暮 ...

资本正在在线下消费领域争抢下一个新品类,不是火锅也不是烤肉,而是耳熟能详的兰州拉面,而上一个被资本青睐的还是新式茶饮. 兰州拉面赛道目前最火热的三个品牌无非就是马记永.陈香贵和张拉拉. 而这三家拉面企 ...

小吃快餐已经成为中国餐饮业最具发展潜力的品类赛道.每一年都有不少小吃被挖掘重做.作为全国知名传统小吃的沙县小吃如今又如何了呢?它能否能再现当年街头"霸主"的辉煌? 本文由红餐网(I ...

除了北上广深,中国餐饮业最发达的地区当属成都,"慢生活"."休闲安逸""喜欢吃"造就了成都餐饮消费的高度发达. 呈现出成都的餐饮业百花齐放. ...

浪潮新消费3小时前为什么餐饮融资会在此刻爆发?被资本看中的餐饮企业都是什么样的? 餐饮行业融资活动越来越活跃. 2020年餐饮行业发生115起融资事件,融资类型涉及餐饮.供应链.餐饮服务.茶饮等细分 ...

餐饮行业要想继续高速增长.拉动内需.必须寻求变革,而最佳的实践路径之一就是数字化. 作者 | 张旭指导 | 江涛 2019年餐饮市场规模达到4.67万亿元,庞大的市场规模背后,是中国十数亿的消费者群 ...

智慧餐饮市场真的起风了. 互联网巨头和SaaS玩家正马不停蹄地圈地.2月19日,微盟发布公告称,旗下公司"微盟餐林"计划以1.14亿元收购餐饮SaaS服务商雅座,交易完成后合适时间 ...

在汽车电动化的大潮下,动力电池一哥迎来了新的里程碑. 5月31日,宁德时代开盘后股价大涨,首次突破万亿大关.截至当天收盘,宁德时代股价涨幅达5.98%,市值来到10112亿.宁德时代也成为了创业板首家 ...

这几年,地产企业都在找风口,进入白银时代,房地产下一个增长点是什么? 每个公司都在做自己的尝试,每个人也都希望抓住未来的方向. 01 地产陷入低谷物管行业迎来爆发期事实上,在国家明确"房 ...

在越来越多的大众消费领域被互联网改写后,互联网在消费领域的机会在哪里?纵深发展无疑是市场给出的答案,从直播带货,到同城零售,原本浮在外表的"互联网",借助新的场景.实体智能终端正在 ...

作者:逍遥子来源:农业行业观察(ID:nyguancha) 休闲农业,一直是中国农业产业的风口,诸多传统农业项目与休闲经济相结合,立即就能"火起来". 原因到底是什么?休闲农业帮 ...

文:微微马云.马化腾包括许家印,他们之所以能够成为富豪,跻身富豪排行榜前列,正是因为他们善于发现商机,抓住了造富的"风口".以前房地产市场还没有进入高速发展阶段时,投身这一行业的 ...

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兰州拉面站上万亿餐饮市场风口，谁能撑起街边小吃的大“食”代？