科普 | 食品添加剂诱发结肠炎，肥胖和代谢综合征 / 开普饭

过去的十多年中,关于益生菌和益生元的健康益处的研究得到了爆炸性的增长.益生菌是能够促进宿主健康的友好细菌:益生元从本质上说是益生菌的食物,帮助它们生存与繁殖.近日,顶级期刊<Cell>杂志 ...

加工食品可以说是现在最常见的食物种类了,好看好吃还好保存,往往比新鲜食品更受人欢迎.在商场里,放置琳琅满目的加工食品区域一定会明显大于放置新鲜食物或食材的区域. 人们曾经把方便面.薯片等食物称为垃圾食 ...

不知不觉,2017年已经接近尾声,2018年即将到来.这一年里我们对居住在肠道中数以万亿计的微生物的了解程度直线上升.肠道微生物对我们的健康至关重要.因此,在这个即将到来的元旦小长假里,别忘了你的肠道 ...

生活在我们身体上的数以万亿计的微生物塑造着我们的思想.行为和整体健康.因此,毫无疑问,在我们进行生活规划,比如吃什么.什么时候睡觉以及如何锻炼等等时,把肠道微生物考虑进去是非常明智的.在我们的生活中, ...

又到了年底体检高峰期,不少平时无病无灾的人却发现体检报告上血压.血糖.空腹甘油三酯等指数严重超标,这意味着你可能患上了"代谢综合征",并且你可能不是一个人.都市快报10月发布的一份 ...

真正的健康和美丽不是来自药物,也不是来自那些昂贵的护肤品和化妆品,而是来自我们身体上的有益微生物.近些年来,肠道菌群的研究真是火得一塌糊涂,益生菌也因此成为了人类健康的新宠儿.确实,益生菌在人类健康的 ...

肥胖.糖尿病等疾病的发生通常被认为与糖类摄入过多密切相关,因为催生了无热量或极低热量的人工甜味剂的出现.人工甜味剂是指一些具有甜味但不是糖类的合成化学物质,其使用已经超过一个世纪了,被广泛应用于食物和 ...

我们的肠道充满了上万亿个活性的细菌.如果你存在一个多样化的肠道菌群,那是好事.为什么呢?因为我们的肠道细菌在很多方面影响着我们的健康.它们不仅能帮助维持消化道健康,也能帮助维持免疫系统的平衡,还能影响 ...

需要本文原文可以联系江舜尧,本文末有联系方式. 这张照片显示:细菌存在于比正常情况下更深的肠道黏液层,而且更靠近肠上皮细胞.来源:Benoite Chassaing 博士乳化剂是一种添加到大多数加工 ...

为帮助广大消费者科学掌握食品安全知识,市场监管总局食品抽检司委托科信食品与健康信息中心邀请食品安全权威专家,制作了<关于食品添加剂的科普知识><关于食用油的科普知识><关 ...

归类 1.咸味调料:包括精盐.酱油.酱类.豆豉等: 2.鲜味调料:包括味精.鸡汁.鸡精.酵母抽提物.蚝油.虾油.虾酱.虾子.鱼露等: 3.酸味调料:包括番茄酱.醋类.柠檬汁.橙汁.苹果汁等: 4.甜味 ...

三七养生论坛今天

近日,<问政山东>报道了这样一起案件:一名湖南消费者购买了山东济南某企业委托惠民某企业生产的香辣杏鲍菇,产品中使用了食品添加剂苯甲酸钠.消费者分别举报到了滨州市惠民县和济南市天桥区的市场监 ...

上个月底,国家卫生健康委发布<食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求<食品添加剂使用标准>等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函>,其中包括<食品添加剂使用标准 ...

食品添加剂工作会议照片:2011.5.4. 食品添加剂工作会议照片:2011.5.4. 食品添加剂工作会议照片:2011.5.4. 食品添加剂工作会议照片:2011.5.4.

无论是化学合成,还是天然提取的食品添加剂,其本质都是化学物质.食品添加剂有两千三百多种,有的化学名称比较复杂,是否有其它的表示方法呢?答案是有,这就是我们要讲到的食品添加剂的代码问题. 中国.美国.日 ...

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