大厨教你几道几道硬菜，味道特别棒，保证让你吃了还想吃 / 开普饭

甜椒猪肝大图模式做法:1.猪肝先用清水冲洗一下,用剪刀剔去白筋,再剪成薄约3毫米的片片,放入清水中加少许醋,浸泡20分钟,放入适量生粉,料酒,2片姜片,3个小蒜瓣切碎,混匀腌15分钟,锅中水烧开,放 ...

大厨教你做这3道美味家常菜!做菜其实没有那么难. 阅客资讯 2021/06/19 11:15 1.蒜香鸭块 1．在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出:2． ...

芋头蒸排骨 1.把排骨清洗干净放入大碗中,加生抽.蚝油.白胡椒.白糖.盐.鸡精.生粉搅拌均匀,腌制一会. 2.把芋头去皮洗净,切成大小差不多的块.把红辣椒切碎,越碎越好,加入少许盐,拌匀腌制备用. ...

红烧肉五花肉切成块,放锅内汆水锅内放油,加大料,葱姜,干辣椒[八角,花椒,白芷,良姜,草果,小茴香,桂皮,香叶]炒香,加老汤烧开下入汆过水的肉,放南乳汁,生抽,白糖,鸡精,味精,胡椒,糖色调味 ...

大厨教你在家发豆芽,注意3个要点,保证一次成功,2天就能吃豆芽是家家户户会经常迟到的家常菜,不管是凉拌还是爆炒的十分的鲜美脆爽.我们这里豆芽卖的很便宜,一块钱一把,但是买回来之后就会发现问题--超市 ...

茄子绝对是一种特别常见的食材,很多朋友都特别喜欢吃,在咱们平常的时候茄子的做法也特别多,今天就来跟大家分享一道非常家常.非常美味的家常小炒茄子.这道家常小炒茄子的做法是特别简单的,做出来之后不仅看起来 ...

想凉拌菜色香味全,就需要将菜卤一下再进行凉拌,而卤菜时,就要用到八角,为什么卤菜就必须要加八角呢,因为八角是它增香.去异的作用,如果少了它,做出来的菜香味至少会减少一半,虽然说八角是一种非常好的香料, ...

蒸饺子开水蒸还是冷水蒸做‬蒸‬饺‬的时候,不要‬看似简单‬,其实‬它是‬有‬窍门‬和经验‬的,不然‬蒸‬出来‬‬的饺子‬不但‬粘‬还‬会‬烂‬,很‬是影响‬我们的食欲‬.接下来‬就‬和‬大家‬说说‬ ...

茄子有着非常多的做法,每一种做法做出来的茄子都非常好吃,就比如说红烧茄子,蒜末茄子等等,今天跟大家分享一道茄子非常不一样的做法,这个做法是用鸡蛋搭配茄子做出来的鸡蛋茄子.茄子这样做出来之后汤汁特别鲜美 ...

大厨教你几道几道硬菜，味道特别棒，保证让你吃了还想吃