蒸鱼时，锅里加水就错了！大厨教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味 / 开普饭

鱼是我们最常见的一种水产品,高蛋白低脂低热量,不仅味道鲜美,而且营养价值高,深受人们的喜爱. 我们在吃鱼的时候主要就是吃它的鲜,在这么多烹饪手法中,也只有清蒸可以保持.清蒸鱼看似简单,但要做到鲜嫩不腥 ...

过年过节的时候,鱼肉一直都是很受欢迎的,鱼和"余"是谐音,所以寓意好,象征着年年有余,代表着大家对未来的美好祝愿. 鱼的种类有很多,今天和大家说的是鲈鱼,刺少肉多,肉质细嫩,味道鲜 ...

无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩不柴,鲜美没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩 ...

秋天就是吃海鲜的季节这个时节的鲈鱼正是最肥最大的时候,不仅个头大.肉质还很鲜美.营养价值也很高. 鲈鱼富含多种蛋白质.维生素.矿物质,而这些都是小孩子成长需要的,由于脂肪含量低,所以经常吃也不会长胖. ...

点击蓝字关注这个神奇的公众号- 对于小编这样爱偷懒的人来说,省时省事的菜最得我心,所以平时就不爱吃鱼,既要提前腌制去腥,吃的时候又要注意不要卡刺,真的是麻烦. 可是根据<中国居民膳食指南(201 ...

南方人喜欢吃海鲜,因为南方水产丰富,各种海鲜应有尽有,在烹饪上,煎炸蒸煮样样皆可,但是要说最营养的做法,莫过于蒸着吃了,因为蒸熟的海鲜,不仅可以最大化保留食材的营养,而且鲜味也特别浓郁. 我家孩子特别 ...

Hello,大家好,今天我要带来一道,很多人都很爱吃的焖面美食制作.在做焖面的时候,很多人都说自己做出来的面不够入味,还有人在制作的时候,喜欢把面先蒸或者是先煮最后再闷,其实这些做法都很错误,并不是正 ...

大家好,鱼肉是我们一直都很爱吃的,在我们的餐桌上,鱼是出现最多的肉类食材之一,尤其是猪肉价格上涨以后,鱼肉更是受到了大家的欢迎.因为鱼肉不仅价格便宜,而且肉质鲜美,和猪肉进行对比的时候,它的营养价值比 ...

炖鸡汤时,焯水还是直接炖?教你正确做法,鸡汤无腥味,鲜味足鸡汤还是要原汁原味的好,想要炖出一锅好鸡汤,不仅要将鸡选择好,其中的小技巧也同样重要,炖鸡汤有人先焯水有人直接加水炖,但其实只有用了正确的方 ...

做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法,鲜嫩无腥味,好吃做剁椒鱼头蒸几分钟才合适?教你正确做法,鲜嫩无腥味,好吃展开

蒸鱼时，锅里加水就错了！大厨教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味