三色蒸鲤鱼、臻品酱汁烧娃娃菜羊肚菌、牛小排爆鲜黑鸡枞菌 / 开普饭

分享4道特色美食做法蚝油娃娃菜食材:娃娃菜,大蒜,小米辣,生抽,蚝油,盐,白糖,淀粉.做法:第一步.碗中加入半碗清水,两勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,一勺淀粉,搅拌均匀备用.第二步.娃娃菜去根 ...

黄金泡菜主料:娃娃菜5斤酱汁:搅拌机内放入胡萝卜块500克, 红美人椒100克,蒜子300克, 红腐乳200克,白糖200克, 白醋300克,盐100克, 味精50克,香油200克,打成酱汁备用. ...

金盏翡翠三文鱼金盏翡翠三文鱼主料:三文鱼辅料:青笋.土豆调料:精盐.糖.白醋.香油.芥辣.味精制作流程: 1.将土豆切成细丝,炸成金盏备用. 2.青笋切丝,放入精盐.糖. 白醋.香油调好味道 ...

烩三鲜食材&配料: 冬笋丝250克.干墨鱼丝10克.干虾仁6个.瘦肉丝50克.芹菜6克.鲜香菇30克.油豆腐丝30克.生姜丝10克.小葱5克.盐少许.菜籽油70克.胡椒粉1克.鸡汤100克. ...

原创王子妈咪爱美食2021-05-25 10:33:23 #头条吃货节# 减脂蒸菜,有荤有素,营养饱腹做法超简单食材:娃娃菜适量,鸡胸肉一块,香菇三个,木耳适量,胡萝卜一小段,生姜一块,香葱一根,小 ...

牛小排爆鲜黑鸡枞食材&配料: 牛小排200克. 黑鸡枞100克.芦笋尖20克.酱油15克.鸡粉5克.生粉3克.花雕酒5克.糖.盐.黑胡椒碎做法: 牛小排解冻切成条,加入盐.黑椒碎拌匀腌制, ...

[黑鸡枞菌炒元贝] 食材&配料: 黑鸡枞菌.彩椒.葱姜蒜.芦笋.盐.鸡粉.糖.生粉.芝麻油做法: 澳带吸干水分放入底味腌制好,拍上生粉起锅将澳带煎制,鸡枞菌过油飞水控干鸡枞菌勾芡和元贝炒 ...

鹅肝和牛煲仔饭食材&配料: 和牛100颗.鹅肝50颗.菜心2颗.鸡蛋1个.煲仔饭酱油做法: 把米浸泡2个小时后清洗干净,放入刷了油的砂锅煲制成熟待米表面没有水分,放入和牛片.鹅肝,盖上盖 ...

虾仁豆腐材料: 嫩豆腐.葱.姜.蒜(姜和蒜切片,葱和小米辣切粒).蚝油.酱油.料酒做法: 1.虾仁剥壳留凤尾,洗净,用1克盐,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制十分钟 2.准备好葱姜蒜,姜和蒜切 ...

沙参玉竹猪瘦肉汤做法: 取沙参15克,玉竹30克,瘦猪肉150克,蜜枣15g,精盐.味精适量.将玉竹洗净切片,用纱布包好.沙参浸泡半分钟,瘦猪肉洗净切块,然后同蜜枣一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟 ...

多年酒店厨师长的分享长图

鳕鱼刺少.肉嫩.口感好,含丰富的蛋白质.维生素A.维生素D.钙.镁.硒等营养元素.不仅营养价值高,而且容易被人体吸收,特别适合给老人和孩子食用.今天就跟大家分享一道鳕鱼秘制拌饭,平时做鳕鱼都是简单的清 ...

肉末空心菜材料:空心菜梗.肉末.芽菜.小米椒.蒜.盐.鸡精.酱油.糖.料酒做法: 1.热锅倒油,四成热时,放入肉沫,并倒入少许料酒,中火将肉沫煸至水干.吐油. 2.加入少许酱油使肉沫上色,下入切细 ...

三色蒸鲤鱼、臻品酱汁烧娃娃菜羊肚菌、牛小排爆鲜黑鸡枞菌