4道解馋又下饭的家常菜，下班吃什么不再愁 / 开普饭

原料:猪瘦肉食盐胡椒粉料酒生抽老抽豆芽油麦菜生姜蒜红辣椒小葱辣椒面鸡精白芝麻步骤: 1. 把猪瘦肉半斤切成2毫米的 ...

拌素拼素拼,就是素菜大拼盘,凉菜的一种,把你喜欢的任何素菜放到一块,浇上凉拌料汁简单的拌一拌,清凉爽口又下饭,关键还很下酒,炎热的夏季必须经常吃,做起来也很方便. 食材准备:素鸡,芹菜,木耳,蒜末, ...

苦瓜炒肉片材料:苦瓜两个,猪瘦肉两百克,小红椒,姜蒜,料酒,淀粉. 1.苦瓜对半切开把里面的籽挖出来,然后切成薄片.装入碗中,放少许食盐,用手抓伴均匀去除苦瓜的苦味. 2然后用水洗干净放一半备用. ...

一.咸蛋茄子茄子切块,用7成热的油炸好,油温高点茄子就吸油比较少.如果怕油就蒸熟,也很好吃锅中加适量油,下咸蛋,用铲子压碎咸蛋,加少许料酒,中火慢慢炒香,盛出备用锅中再加少许油,中火煸香葱姜蒜和 ...

葱香牛腩食材:牛腩:油,盐,干红辣椒,葱,大蒜,生抽: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力锅: 2.设置牛肉键, ...

蒜香杏鲍菇材料:杏鲍菇.蒜末.熟芝麻.生抽.蚝油.老抽.糖. 做法: 1.把杏鲍菇切成小方块,煮开一锅水,将杏鲍菇条焯烫1分钟左右捞出,沥干水分. 2.炒锅内放入适量油,油热加入蒜末炒出香味,然后下 ...

蒜香杏鲍菇材料:杏鲍菇.蒜末.熟芝麻.生抽.蚝油.老抽.糖. 做法: 1.把杏鲍菇切成小方块,煮开一锅水,将杏鲍菇条焯烫1分钟左右捞出,沥干水分. 2.炒锅内放入适量油,油热加入蒜末炒出香味,然后下 ...

香辣干锅鸡做法: 1.将鸡切净斩块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部: 2.将干红椒剪段; 3.将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟; 4.将生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水 ...

一.猪肚炒芹菜食材:芹菜.卤猪肚.红辣椒.生姜.蒜瓣.豆瓣酱;做法:1.超市购买的卤猪肚,切细条,在流动的温水中清洗一道,沥干水份;2.红辣椒切斜条;蒜瓣.生姜分别切碎末;3.芹菜去根须,洗净;茎和 ...

苦瓜炒仔排材料:苦瓜450克.仔排200克.朝天椒5克.盐5克.味精2克.鸡精3克.酱油3克.蒸鱼豉油1克.猪油70克. 做法 1.把仔排斩成2cm长的节,焯水待用. 2.锅放油烧热,用姜片煸香,与 ...

[香菇炖鸡腿] 用料:鸡腿 4只.干香菇一把.干辣椒少许.花椒少许.葱姜蒜少许.老抽一小勺.生抽两勺.盐适量.白糖适量.鸡精少许.黄酒一小勺: 做法 1.鸡腿切块,用水多冲几遍,洗 ...

4道解馋又下饭的家常菜，下班吃什么不再愁