今日菜谱|拔丝山药、蟹粉咸蛋黄山药

(0)

相关推荐

  • 咸蛋黄焗山药丨澄黄油润,口口留香,轻松焗出一锅鲜

    今天做一道--咸蛋黄焗山药 炸过的山药用绵密浓香的蛋黄紧紧包裹起来 中间隔了一道香脆的面衣 把蛋黄的绵密和山药的细腻就此隔开 让两种柔软的口感各自突出,又能在咀嚼间融为一致 留下满口的回味 你且试试看 ...

  • 山药吃了半辈子,这做法头一次见,保准天天吃不够,做法超简单

    很多朋友比较喜欢吃咸鸭蛋,尤其是蛋黄已经流油的鸭蛋.今天就来用咸鸭蛋跟山药搭配起来跟大家分享一道美食,这道美食就是咸蛋黄山药.这道咸蛋黄山药做法很简单,做出来之后非常好吃,因为咱们只用咸鸭蛋黄,而且山 ...

  • 今日菜谱|蟹粉冬蓉羹、芝士焗红薯

    今日菜谱 [蟹粉冬蓉羹] [芝士焗红薯] 蟹粉冬蓉羹 食材:鸡汤.冬瓜蓉.姜.蒸熟的大闸蟹3只 调料:盐.醋 具体步骤 1.大闸蟹蒸熟后将蟹肉拆出.冬瓜蒸熟用料理机打成蓉. 2.锅中放少许油,将姜末. ...

  • 今日菜谱|口蘑熘肉片、山药小炒猪颈肉

    上期回顾 红烧带鱼/红烧肉丸虎皮蛋 今日菜谱 [口蘑熘肉片] [山药小炒猪颈肉] 大厨同款煎锅 口蘑熘肉片 食材:口蘑.猪通脊.木耳 调料:盐.糖.味精 具体步骤 1.将口蘑切片,小葱切末备用. 2. ...

  • 今日菜谱|麻酱凉面、翡翠山药羹

    上期回顾 今日菜谱 [麻酱凉面] [翡翠山药羹] 麻酱凉面 食材:面粉.鸡蛋 调料:老抽.麻酱.黄芥末 具体步骤 1.两个全蛋加清水和盐打散备用.一斤面粉加碱,再分次加入调好的蛋液制成面团,饧面20分 ...

  • 今日菜谱 | 米粉肉、粉蒸鱼麦饭

    今日菜谱 [米粉肉] [粉蒸鱼麦饭] 米粉肉 食材:五花肉.大米.江米 调料:大料.桂皮.肉桂粉.葱.姜.黄豆酱油.甜面酱 具体步骤 1.制作米粉:大米和江米按5:1的比例.用水泡半个小时,晾干擀碎, ...

  • 09.24菜谱 | 五仁狮子头、咸蛋黄焗肉蟹、山药枣泥月饼、椰香糖醋排骨

    今日招牌菜  | 椰香糖醋排骨 |  [ 五仁狮子头] -食材- 五花肉/土豆/花生/核桃/大枣/鸡蛋/大料/ · 盐/花椒葱姜水/料酒/酱油/玉米淀粉/ -具体步骤- 食材处理:五花肉切成3-4毫米 ...

  • 今日菜谱 | 姜蓉焗鸡翅、姜味素蟹粉煎饺

    今日菜谱 [姜蓉焗鸡翅] [姜味素蟹粉煎饺] 姜蓉焗鸡翅 食材:酱豆腐.淀粉.蒜.干葱.香草.甜面酱.姜.香葱.美人椒. 鸡翅.洋葱 具体步骤 1.鸡翅剞一字花刀,姜去皮后用刀刮出姜蓉切末备用. 2. ...

  • 今日菜谱 | 咸蛋黄焗四季豆、四季豆焖老豆腐

    今日菜谱 [咸蛋黄焗四季豆] [四季豆焖老豆腐] 咸蛋黄焗四季豆 食材:四季豆.海鸭蛋.花雕酒.面粉.淀粉 节目大厨使用同款 具体步骤 1.四季豆整根下锅焯水,捞出改刀切小丁. 2.切好的四季豆加盐. ...

  • 今日菜谱|咸蛋黄焗玉米粒、黄酒盘龙肉

    今日菜谱 [咸蛋黄焗玉米粒] [黄酒盘龙肉] 咸蛋黄焗玉米粒 食材:玉米粒.咸蛋黄.淀粉 调料:糖.油.盐 具体步骤 1.咸蛋黄提前上锅蒸15分钟,碾碎备用. 2.锅上火加水,下入玉米粒焯热后加入少量 ...

  • 今日菜谱 | 咸蛋黄生菜包豆腐、栗子酸萝卜黄焖鸭

    今日菜谱 [咸蛋黄生菜包豆腐] [栗子酸萝卜黄焖鸭] 咸蛋黄生菜包豆腐 食材:生菜.豆腐.姜.葱.咸蛋黄 调料:糖.盐.白胡椒 具体步骤 1.将豆腐.咸蛋黄碾碎,生菜择成片. 2.锅底放油,放葱姜蒜煸 ...