今日菜谱 | 米粉肉、粉蒸鱼麦饭 / 开普饭

冬天的鱼肉是最受欢迎的美食啦!在我们山东这边,最受欢迎的鱼肉就是鲤鱼和草鱼啦!草鱼相比于鲤鱼来讲,个头大肉多刺少,用来做炖鱼是不错的选择.鲤鱼的个头比较小.肉鲜用来做葱花鱼是最美味的哦.不知道大家喜欢 ...

米粉肉口味:咸味烹饪时长:半小时用料: 五花肉,大米,糯米, 红糖 , 甜面酱 , 酱豆腐 , 白酒 , 酱油 , 葱片 , 姜片 , 大料 , 鸡汤胃怀天下美食达人擅长家常菜,豆果美食认 ...

宫保鸡丁用料熟花生100克:鸡脯肉400克:黄瓜100克:葱:料酒:生抽:花椒:醋:糖:盐:水淀粉做法鸡胸肉切丁,放生抽.盐.料酒码味,用水淀粉拌匀黄瓜切丁.葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去 ...

宫保鸡丁用料熟花生100克:鸡脯肉400克:黄瓜100克:葱:料酒:生抽:花椒:醋:糖:盐:水淀粉做法鸡胸肉切丁,放生抽.盐.料酒码味,用水淀粉拌匀黄瓜切丁.葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去 ...

为了拓宽客源,酒店酒楼菜也不能一昧走"高大上"的路线.许多酒店酒楼也会主打一些家常菜,让前来用餐的客人更能感受到家一般得亲切.下面就介绍一些酒店酒楼里的家常菜,供大家参考. 鲍汁烘 ...

为了拓宽客源,酒店酒楼菜也不能一昧走"高大上"的路线.许多酒店酒楼也会主打一些家常菜,让前来用餐的客人更能感受到家一般得亲切.下面就介绍一些酒店酒楼里的家常菜,供大家参考. 鲍汁烘 ...

Zhoumo Chufang 秦小工厨房烹周末厨艺快来展示饪秦小工的周末私房菜 1 蒸苜蓿麦饭苜蓿也叫草头,可清炒,凉拌,包饺子,煎鸡蛋饼,咱们陕西人最喜欢用来蒸麦 ...

西蜀酱香鸭创新点:此鸭子加了酱肉丁和甜面酱,味型为酱香豆瓣味,比较少见. 特点:酱香扑鼻.色泽分明,豆瓣酥香. 原料:麻鸭半只400克,酱肉丁(五花肉加甜面酱.八角.桂皮.草果.盐.白糖.味精等腌制 ...

"蒸"是以蒸汽作为传热介质,使经过调味的原料成熟或酥烂入味的一种烹调方法.蒸制的方式很多,有以色泽命名的清蒸,有以口感命名的滑蒸,有以调味料命名的粉蒸,有以形态命名的膏蒸,有以装盘 ...

原料, 桂鱼1条(重约700克),香辣扣肉酱30克,辣鲜露,野山椒沫各20克,料酒,庆丰南乳汁各5克,盐,味精,鸡粉各3克,自制糯米粉40克,红油15克,干葱头,蒜子,姜块个70克,清汤40克,葱花5 ...

"蒸"是以蒸汽作为传热介质,使经过调味的原料成熟或酥烂入味的一种烹调方法.蒸制的方式很多,有以色泽命名的清蒸,有以口感命名的滑蒸,有以调味料命名的粉蒸,有以形态命名的膏蒸,有以装盘 ...

今日菜谱 | 米粉肉、粉蒸鱼麦饭