四道好吃的美食食谱，让你周末一饱口福 / 开普饭

萝卜焖肉食材:白萝卜400克.红萝卜150克.青葱1支.五花肉400克.蒜仁.酱油.冰糖少许.米酒.盐少许做法:1.将白萝卜.红萝卜洗净并去皮切块,葱洗净切段: 2.五花肉洗净切成小块,放入沸水中 ...

五彩糯米蛋材料:生咸鸭蛋8个糯米80g 火腿肠1根玉米粒适量青豆粒适量盐适量生抽20g 老抽5g 糖5g 料酒5g 水适量锡纸1张胡萝卜1小根做法: 1.糯米提前浸泡三小时以上 2. ...

青椒凉拌鱼做法 :1.把大鲫鱼宰杀治净,用盐.料酒和姜葱汁腌渍入味后,放入沸水锅里小火煮熟,捞出来晾凉便摆盘里,待用. 2.另把生抽.辣鲜露.味精.白糖.姜米.蒜末.侧耳根粒.青椒末和小米椒末调成的 ...

茄汁金针菇材料:金针菇180克.西红柿2个.盐1茶匙.鸡精少许.葱2棵.醋数滴政府 1.将西红柿切成滚刀块备用,把金针菇切成很小的段, 2.烧开水,放入金针菇焯水后捞出过凉水, 3.热锅热油,放入 ...

肉片炒莴笋叶材料:莴笋500g.猪肉150g.蒜子10g.油适量.盐适量.蚝油少许做法 1.猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟 2.把莴笋切成两段,去叶子 3.切段,洗净 4.蒜子剁成蒜蓉 5.起油 ...

家常小炒菜材料:莴笋100克.猪瘦肉100克,大木耳一大朵.胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣.青红椒各2个.红油.老抽.生抽.醋.白糖.盐.味精.花椒粉.姜粉.干淀粉.植物油各适量. 做法 1.猪瘦肉 ...

家常小炒菜材料:莴笋100克.猪瘦肉100克,大木耳一大朵.胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣.青红椒各2个.红油.老抽.生抽.醋.白糖.盐.味精.花椒粉.姜粉.干淀粉.植物油各适量. 做法 1.猪瘦肉 ...

丝瓜炖豆腐材料:丝瓜1根.嫩豆腐150克.盐适量.蒜头3粒.葱1棵.生姜丝2克.线椒1个.蚝油1勺做法 1.丝瓜削去外面一层青衣,再切成滚刀块或斜着切片都可以.嫩豆腐切成三四厘米见方的方块状.将葱 ...

川味椒麻鸡材料:鸡腿1只.花椒40粒.酱油50克.鸡汤50克.八角.桂皮.香叶.盐.葱.味精.麻油适量做法: 1.将鸡腿洗净,放入葱.姜.料酒.八角.桂皮.香叶.放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入 ...

香炒土豆块材料:土豆2个.植物油.白醋.精盐.红尖椒.姜末各适量. 做法: 1.土豆洗净去皮切块,红尖椒去蒂去籽切小条. 2.烧锅放油,放入土豆块炸至熟透,呈金黄色时捞出沥干油. 3.再热锅放入姜末 ...

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