青山学四月美食：叫花鳝鱼，雪菜烧鱼杂，青瓜凉粉，孜然牛肉…的做法 / 开普饭

婆婆的生日,我下厨简单做了几道菜,精致又美味,婆婆过得特开心嗨,大家好!给大家晒晒给婆婆过生日吃的午餐.中午,我给婆婆做了几道简单的菜庆祝她老人家的生日.虽然不丰盛但是精致而美味,婆婆吃得非常开心, ...

薄荷毛肚制法: 1.把薄荷连茎带叶择洗干净,沥干水分待用. 2.另把毛肚切成长方形的片后,投入加有姜葱.料酒和盐的沸水锅里汆断生,捞出来沥干水分:黄瓜和红椒洗净后切丝. 3.取一片熟毛肚卷裹上薄荷. ...

春天也是野菜的季节,香椿.马兰头.蕨菜...统统在这个可爱的季节冒出头来让人们品尝,小暖吃的最多的就是马兰头了,随便一焯拌上麻油就是一盘美味十足的菜. 还有一种野菜我们也常吃,那就是荠菜.荠菜的营养价 ...

糖醋排骨材料猪小排500g:姜:小葱:白芝麻少许:色拉油适量:料酒1汤勺:生抽3汤勺:醋3汤勺:白糖4汤勺做法 1.小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用.生抽3汤勺,醋3汤勺,白糖 ...

粉蒸肉原料猪五花肉(500g).大米(500g).糯米(250g).腐乳汁(30ml).白糖(15g).生抽(30ml).五香粉(3g).白胡椒粉(1g).姜(30g).香油(15ml).花椒(5 ...

海带炖排骨 1.锅中放冷水没过排骨,中火将排骨煮熟,捞出待用. 2.海带切段,葱白切段. 3.葱叶切葱花,姜切片 4.锅中下油10克,油热七成,下葱姜爆香. 5.加入1000克水烧开,开水中放盐,味精 ...

青红椒炒干牛肉材料: 做法 1干牛肉切成薄片 2烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆烫 3捞出沥干水 4油锅烧热,爆香姜丝 5倒入青红椒稍微炒软 6倒入干牛肉片 7一起翻炒几下,淋入少许水,稍微收汁入味即可 ...

芹菜烧豆腐食材:北豆腐.芹菜.食盐.蒜.香油.水淀粉.高汤做法: 1.北豆腐一块切成小块,芹菜切小段: 2.锅里倒油,炒香蒜末,倒入豆腐丁,滑散: 3.倒入高汤,最好就是用高汤,煮5分钟,之后放入 ...

椒盐九肚鱼食材:九肚鱼.炸鸡粉.椒盐粉.卤肉粉.生粉.两个鸡蛋.葱花. 做法: 1.用炸鸡粉腌好九肚鱼,20分钟左右 2.20分钟之后,再次沾上炸鸡粉 3.打两个鸡蛋,只需蛋黄,将蛋黄打散,放入腌好 ...

孔雀开屏食材:武昌鱼.葱姜蒜. 做法: 1.武昌鱼处理干净, 2.用剪刀把鱼背剪成宽度相同的鱼片,不要剪穿,鱼肚子一边都连在一起. 3.鱼身摆成圆弧,鱼头切下放在首尾连接处. 4.用料酒.生姜.花椒 ...

葱香牛腩食材:牛腩.盐.干辣椒.葱.大蒜.生抽做法: 1.锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫: 2.汆烫好的牛腩块出锅,放入鲜呼吸电压力锅,压熟: 3.油锅烧热,炒香姜.蒜. ...

猪肚烧凤爪材料 :凤爪600克,处理干净的猪肚100克. 调料: A料(葱段.姜片.料酒各5克),色拉油30克,小料(八角1颗,桂皮.花椒各2克,香叶3片,干辣椒10克),高度白酒15克,啤酒600 ...

青山学四月美食：叫花鳝鱼，雪菜烧鱼杂，青瓜凉粉，孜然牛肉…的做法