泡椒牛皮菜炒蚕豆的做法 / 开普饭

牛皮菜,大家从字面意思看,是不是觉得它是一种很硬的菜?因为牛皮嘛,大家会觉得吃起来很硬,其实不是的,它的特点是叶片很厚,所以在一些地方又称为"厚皮菜",看下图照片就知道了: 牛皮菜 ...

辣糟白米虾主料:白虾1500克辅料:生姜80克.陈皮50克.小米椒8克.干辣5克调料:豉油200克.蒸鱼油200克.鲜辣汁70克.鲜味汁35克.糟卤300克.生抽135克.味精20克.酱油100 ...

<全国中草药汇编>:红牛皮菜 [拼音名]Hónɡ Niú Pí Cài [别名]厚皮菜.牛皮菜 [来源]藜科植物莙荙菜,以全草入药.夏季采集,晒干或鲜用. [性味]甘,凉. [功能主治]清 ...

川味香肠食材&配料: 前夹肉500克.五花肉200克.盐15克.辣椒粉5克.花椒粉2克.白糖2克.白酒2克.胡椒粉1克做法: 将肉去皮,瘦肉切片,肥肉切丝,把调料放入盘中加切好的肉拌匀灌 ...

泡椒肉丝材料: 瘦肉.莴笋.酸萝卜.泡姜.泡椒.大葱.蒜瓣.豆瓣酱做法: 1.瘦肉切丝,酸萝卜切丝,莴笋切丝,泡椒和泡姜切丝,蒜切片. 2.酸萝卜切丝后,泡清水挤干水分. 3.瘦肉丝加料酒.葱丝和 ...

泡椒肉炒笋材料:春笋.五花肉.青椒.泡椒.大蒜.水淀粉.生抽.老抽.盐.味精.油做法 1.春笋去皮,对半切开,起锅烧水,放入春笋,煮10分钟,捞出晾凉,切成片待用. 2.五花肉洗净,切成片,加盐. ...

鸡胗,是鸡的砂囊,可以说鸡胗就是鸡胃,口感爽脆,对我们的肠胃是有一定的好处,能够解决我们肠胃内积食的症状:另外鸡胗中含有丰富的铁元素,食用鸡胗有一定的补铁的功效,,可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡.厌食挑 ...

白兰地煎三文鱼 1.三文鱼洗净,用白兰地2大勺.盐1勺.橄榄油半勺抓均,腌15分钟. 2.橄榄油热后,放入三文鱼,鱼皮朝下,盖锅盖,小火煎8分钟即可. 百叶结红焖羊肉 1.羊肉洗净,控干水. ...

咸鱼茄子煲茄子去皮切长条入油锅炸软:咸鱼切小片,锅子加两勺油加热,放咸鱼,姜丝和大蒜,煎香,捞出咸鱼:煎过咸鱼的锅继续加热,下辣椒丝爆香,下肉末兜炒,加生抽调味:加入炸软的茄子,咸鱼和所有剩下的调味 ...

栗子黄焖鸡备料:鸡半只.栗子60克.姜1块.蒜3瓣.油适量.盐半勺.葱4根.生抽1.5勺.老抽半勺.料酒半勺.冰糖1把. 把鸡清理干净洗净切成块,栗子去皮洗净控水备用.姜切成块.蒜去皮洗净备用,葱白 ...

剁椒蒜薹炒蛋的用料鸡蛋三枚蒜薹120g剁椒两勺剁椒蒜薹炒蛋的做法步骤1:备料步骤2:鸡蛋加半勺凉水搅散,蒜薹洗净,切一到二厘米左右段步骤3:锅里煮开水,放入蒜薹焯一分钟左右捞出沥干水分步骤4: ...

木瓜炒虾球食材&配料: 木瓜.虾仁.盐.白胡椒粉.高白.油.淀粉做法: 把成熟的木瓜去皮改刀成滚刀块,留一部分改刀成大小均匀的块摆盘虾仁剔除虾线,冲洗干净后吸干水分,加入盐.白胡椒粉.高 ...

泡椒牛皮菜炒蚕豆的做法