辣糟白米虾、辣味黑鸡枞、牛皮菜拌蚕豆
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五款野米菜肴,营养又保健
大厨加油站 每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号 野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法,在中国,野米也叫菰米,而野米与稻米是两种不同的东西.野米是一种禾本科菰的种子,外壳不用打磨, ...
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蜜椒虾、味妙爆汁酥鱼、黑松露芥兰
蜜椒虾 食材&配料: 九节虾15个.山药150克.青椒3条.芥兰150克.红椒3条.黄椒3条.金桔2个.蜂蜜30克.陈皮粉5克.味精5克.鸡粉15克.辣鲜露5克 做法: 九节虾去壳,虾仁对半切 ...
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粤式小炒菜
满园喜春色 原料: 加拿大皇后螺200克. 荷兰豆100克.鸡腿菇50克.红黄彩椒条30克.蒜片10克.姜花10克 调料: 鸡粉3克.鲜露5克.盐2克.糖3克.料酒5克 腌料: 真味海珍酱5克.生粉5 ...
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五月美食推荐:香辣干锅虾,排骨鸡,莲子百合绿豆汤的家常做法
瘦肉金针菇汤 做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...
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青山学美食:香辣干锅虾,排骨鸡,莲子百合绿豆汤…的家常做法
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低温鸡胸千层土豆、马铃薯牛肉洋葱馅饼、宫保黑鸡枞
低温鸡胸千层土豆 食材&配料: 鸡胸肉200克.土豆200克.奶油100克.黄油50克.面粉50克.百里香10克.盐.胡椒粉3克.橄榄油50克 做法: 先用盐.胡椒粉.橄榄油.百里香把鸡胸肉拌 ...
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姜汁口条、干烧辽参、酱烤菜芽黑鸡枞
姜汁口条 主料:猪口条300克 辅料:樱桃小萝卜80克.青尖椒20克.红椒丁8克 调料:美极鲜味汁6克.姜末10克.鸡粉.白糖.芝麻香油5克.纯净水20克 做法: 口条冲洗干净血水,过水后放入老卤中卤 ...
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双味鸡枞菌、碳烤和牛肉、黑鸡枞菌酿鲜鲍
双味鸡枞菌 主料:黑鸡枞300克 辅料:青二荆条50克.大葱30克.姜片10克.大蒜15克 调料:盐6克.鸡粉5克.美极鲜6克.蚝油6克.红油10克.酱油5克.鸡汁3克.甜菜苗 做法: 把鸡枞菌分成两 ...
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虫草花拌鸭丝、碧绿京葱爆婆参、黑鸡枞菌菇酿鲜鲍
虫草花拌鸭丝 食材&配料: 鸭翅500克.虫草花.青瓜球.薄荷叶.食用花草.盐.红油 做法: 把鸭翅煮熟后用手撕成丝 虫草花洗净后飞水,捞出过凉 加入盐.红油拌匀,摆入盘中,用薄荷叶.花草点缀 ...
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青山学香辣干锅虾,排骨鸡,莲子百合绿豆汤…的家常做法
瘦肉金针菇汤 做法: 1.瘦肉先切成肉丝,放少许料酒.生抽淀粉腌制一下.金针菇切去根部,洗净切成两段,小葱切葱花. 2.水烧开,将金针菇放入滚水中,接着取肉丝放入.水再次烧开后煮十分钟. 3.加入盐调 ...
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金沙茶树菇、八爪鱼烤玉米、酱烧黑鸡枞
金沙茶树菇 食材&配料: 湿茶树菇.咸蛋黄.鸡蛋.黄油.盐.糖.生粉 做法: 茶树菇洗净后打入鸡蛋黄拌匀,加入适量的生粉后抖掉多余的粉 油温7成热,放入锅中炸至表皮酥脆后捞出,油温升高后下入锅 ...
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牛小排爆鲜黑鸡枞、脆米芥辣牛肉、酱汁娃娃菜羊肚菌
牛小排爆鲜黑鸡枞 食材&配料: 牛小排200克. 黑鸡枞100克.芦笋尖20克.酱油15克.鸡粉5克.生粉3克.花雕酒5克.糖.盐.黑胡椒碎 做法: 牛小排解冻切成条,加入盐.黑椒碎拌匀腌制, ...
