煮猪头肉时加什么香料才好吃？ / 开普饭

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛羊肉的制作有着丰富的实战经验,下面我就详细说说如何去除羊肉的膻味! 前言: 羊肉去膻味的方法有很多,但是到底用哪种方法去膻味,这个还是要看羊 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,不仅对于各种面食的制作有着丰富的经验,对于各种卤菜的制作,香辛料的使用同样非常的专业,香菜籽一种常常被忽略的香辛料,但是在卤水中的作用却是极大的, ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛羊肉汤的各种做法有着丰富的实战经验.爱喝羊肉汤的人可能会发现,为什么饭店做的羊肉汤都是那么鲜美,而自家熬制的羊肉汤却有很大的膻味且油腻,下面 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于面食和卤菜的制作是专业级别的,本人擅长的香辛料大概有40多种,对于自己擅长使用的这些香料,都是基于多年的使用经验,不断学习了解中慢慢地总结出了 ...

大家好,我是拉面那些事儿, 本人从事兰州牛肉面行业多年,不仅对于各种面食的制作有着丰富的实战经验,对于各种卤菜的制作也是专业级别的,卤肉想要软烂而不油腻,其实很简单,只需要用对几种香辛料,就完全可以达 ...

炖鸡时,有人焯水有人直接炖,都错了,多加一步才好吃,软烂入味

炎热的夏季来临了,吃什么东西有食欲.有营养,成为了很多人都关心的一件事.绿豆是夏天很常见的一种食材,尤其是绿豆汤,不仅生津止渴,还能清热解毒,有着"万能解药"的美誉.夏季常吃一些绿 ...

(本文为"文君然文化工作室"原创,未经允许不得转载与应用!) 本文理论依据:<中药学>.<中国药膳大辞典>.<实用临床月经病学>.<实用中 ...

在民间大家称绿豆汤为"万能解药",还是有着一定根据的,曾经在李时珍的本草纲目中就有着这样的记载:"绿豆能解一切药草.金石诸毒."这个意思已经表达的很明显了,就是 ...

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在民间大家称绿豆汤为"万能解药",还是有着一定根据的,曾经在李时珍的本草纲目中就有着这样的记载:"绿豆能解一切药草.金石诸毒."这个意思已经表达的很明显了,就是 ...

平时大家能看到最常见的排骨做法,不是红烧排骨,就是各种排骨汤,估计大家都吃腻了!今天就教大家几道排骨不一样的做法哟~排骨鲜香入味,上桌分分钟被抢光! 啤酒烧排骨食材:排骨,啤酒,花椒,干辣椒,酱油, ...

长江网精选 2021/06/20 22:50 现在天气是越来越热了,你们家里是不是也开始煮夏季解暑必备的绿豆汤喝了,但是你们知道吗?煮绿豆汤的时候,只需加这三样东西,不仅解暑功效翻倍,还会有其他的养身 ...

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煮猪头肉时加什么香料才好吃？