美食精选：辣子杏鲍菇、酸汤面片、五花肉炖豆腐、五香排骨 / 开普饭

材料: 五花肉1块.杏鲍菇2个.开水.料酒15克.生抽30克.白糖50克.盐2克.鸡精2克.葱花适量做法: 1.锅倒入洗净切块处理好的五花肉,然后倒入少量料酒煮开,焯水; 2.大火煮开后撇去浮沫,捞 ...

杏鲍菇牛肉粒材料:牛里脊肉200克.杏鲍菇100克.干辣椒6个.姜3片.生粉2勺.豆瓣酱20克.黄酒1勺.食盐5克做法 1. 将牛里脊切成小方丁,在将牛里脊丁调入盐和黄酒腌制片刻,放入生粉抓匀 2 ...

杏鲍菇炒青椒 -材料- 杏鲍菇3根,青椒1根木耳少许,食盐素蠔油,生抽,水淀粉 -步骤- 1. 青椒.杏鲍菇用水冲洗干净. 2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片. 3. 青椒去籽,切块. 4. 锅 ...

杏鲍菇炒牛柳原料: 杏鲍菇三个,牛里脊三两,胡萝卜少许,香葱.香菜少许,盐.蚝油.酱油,淀粉,油. 步骤: 1.将牛肉切成长条,用盐,料酒,水淀粉调味. 2.将杏鲍菇洗净,切长条.胡萝卜切条. 3. ...

回锅牛肉材料:牛肉250g,淀粉30g,面粉20g,蛋1个,青椒半个,红椒半个,盐3g,胡椒粉1g,鸡精3g,姜汁水15g,料酒10g,姜蒜5g,油适量做法 1.青椒.红椒洗净切块,将牛肉剁成茸加 ...

菠菜厚蛋烧做法: 1.将鸡蛋打散,调入少许盐搅拌均匀: 2.菠菜洗净焯一下,沥干切碎: 3.蟹棒自然解冻切好. 4.锅中放入少许色拉油加入后倒入蛋液的1/3,半熟的状态下在上面撒上菠菜.蟹肉棒,然后 ...

酸汤面片食材:饺子皮.生抽3g.辣椒油3g.米醋10g.青菜3颗.白胡椒粉.葱花.姜末做法: 1.锅热后倒油,放入姜末和葱花小火炒香,倒入热水,生抽,白胡椒粉和辣椒油: 2.将饺子皮摞在一起向两边 ...

秋葵炒鸡蛋材料:秋葵.鸡蛋.红椒.盐.油做法: 1.秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段:红椒切小片. 2.鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用. 3.锅中再加点油,倒入秋 ...

鲫鱼炖粉条材料:鲫鱼500g.粉条适量.盐适量.食油500g.干红辣椒10个.花椒适量.生姜适量.料酒适量.香菜适量做法: 1.鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些. 2.盛出 ...

辣子杏鲍菇做法: 1.杏鲍菇切滚刀块,干辣椒切小段待用: 2.用面粉和冰水加1/2小匙盐调成面糊, 稠度以用筷子蘸下,糊均匀裹在上面不会滴下为宜: 3.杏鲍菇蘸上面糊,入九成热(180度)的油锅中炸 ...

美食精选：辣子杏鲍菇、酸汤面片、五花肉炖豆腐、五香排骨