美食推荐：豆豉蒸排骨、白萝卜牛腩汤、炒红菜苔、创意蒸蛋 / 开普饭

蒸是用水蒸气加热的方式烹饪菜肴,蒸菜原汁原味,最能保留营养成分.它不仅适用于荤素各种食材,同时具有丰富的口感和千变万化的搭配. 蒸菜一举多得,尤其在准备年夜饭家宴的时候,简直一蒸就出锅,味道好特别方便 ...

老年人肺部的抗寒能力差,容易感冒咳嗽,一旦吹风就容易着凉.老年人的感知能力较差,意识到该增减衣服时已经晚了. 今天老师就给大家分享一个小药膳,能有效的防治感冒. 点击下方视频▼查看老师解读好看 ...

清炒红菜苔材料:红菜苔400克,辣椒(红,尖)30克.盐5克. 鸡精2克.白醋5克.香油10克.植物油20克.大葱5克.姜3克. 做法: 1.将红菜苔洗净切段:红辣椒切丝:葱.姜切末: 2.沙锅下植 ...

豆芽炒肉丝材料: 牛肉.绿豆芽.青红椒.姜.鸡精.蚝油.生抽.料酒.胡椒粉.淀粉.盐做法: 1.牛肉.姜.青红椒,分别切成丝,绿豆芽洗净. 2.将牛肉丝放入碗中,加入盐.胡椒粉.淀粉.料酒.生抽. ...

酒香排骨农家鸡原料: 猪精排200克,农家走地三黄鸡200克,蒜米5克,姜片5克,小米辣20克,葱花少许. 调料: A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱 ...

黑米蒸莲藕食材:黑米100克,莲藕1节,白糖适量做法: 1.黑米浸泡数小时. 2.莲藕洗净,去掉外皮,切去一头. 3.用筷子将黑米填进藕孔里,将切下来的藕头用牙签固定. 4.上锅蒸30分钟. 5. ...

油炸小鱼做法: 1.把鱼内脏弄干净,然后用料酒.酱油.姜.葱.胡椒粉,放在一起腌至入味. 2.腌好了裹上淀粉,不要太多,粘了就好. 3.起锅烧油,油温烧至六成热,放入裹好淀粉的鱼,小火慢炸至成熟即可 ...

纸包排骨用料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20cm)见方. 调料:酱油1汤匙,味精1茶匙,胡椒粉0.5茶匙,白糖0.5汤匙,葱末2茶匙,姜末2茶匙,料酒3茶匙,五香粉0.5茶匙,花生油1000克 ...

油豆腐炒黄豆芽材料: 黄豆芽.油豆腐.植物油.盐.生抽: 做法 1.黄豆芽摘去根须,清水浸泡15分钟后冲洗干净: 2.油豆腐对半切开: 3.热锅后倒入植物油烧热,下黄豆芽大火翻炒: 4.下油豆腐翻炒 ...

蒜香芥兰材料:芥兰蒜末生抽做法:1.芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火 2.撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了葱香手撕鸡材料:三黄鸡半只(500 ...

腊肉炒红菜苔 1.红菜苔剥去老皮,清洗干净,掐成段:2.腊肉用温水稍稍清洗外表灰尘:3.锅烧热,放入腊肉炒至腊肉出油,呈微黄透明状:4.放入经菜苔爆炒3分钟,撒少许盐.鸡精即可. 桂圆牛奶布丁 ...

美食推荐：豆豉蒸排骨、白萝卜牛腩汤、炒红菜苔、创意蒸蛋