大萌鱼_强强结合，餐饮零售化趋势，新型商业模式是否可行？ / 开普饭

行业分析师/ 陈安琪资料协助/ 苏珊编辑/ 付庆荣微信排版/ 茉莉 ▼ ▼▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 后疫情时代来了,零售业在回血,但低潮依旧. 底子薄的中小企业,一些已行至 ...

第一章行业概况零售行业是指提供零售服务的行业.零售是指商品经营者或生产者把商品卖给个人消费者或社会团体消费者的交易活动.特点是每笔商品交易的数量比较少,交易次数频繁:出卖的商品是消费资料,个人或社 ...

灵兽按可预见的是,未来,盒马还要不断地试错,不断地趟坑. 作者/灵兽十里 ID/lingshouke ▲这是灵兽第670篇原创文章在完成"肆意"扩张后,盒马不得不将步伐慢下 ...

灵兽按以不变应万变,以变应变,随需而变.无论外界发生怎样的变化,都不能离开围绕顾客创造价值. 作者/十里编辑整理 ID/lingshouke ▲这是灵兽第861篇原创文章 8月17日-18日,由灵兽 ...

编者按决定零售业发展的最根本力量是消费者,中国消费者和中国人口结构正面临着历史性的变化时期,在这样一个历史性转折时期,会出现什么问题? 5月14日-16日,由灵兽传媒.荟捧场联合主办的"2 ...

对于新手创业者来说,让他们感到困难的因素往往是因为餐厅选址所带来的困扰,商圈太贵,胡同太偏僻,可以说很难在价格与收益之前取得一个完美的平衡,如果你恰好看到这篇文章,希望我写的东西对你有所帮助. 现在来 ...

烤鱼是街头巷尾大排档的常见之物,在铁板煎或碳烤成为人们撸串儿时的下酒好菜. 自2000年起,第一条烤鱼从市井进帝都,烤鱼从此在帝都登堂入室,占据餐饮高地,备受学生和白领喜爱,吃烤鱼从市井范儿,开始变成 ...

本文作者:郭倩茹 2020-12-28 10:43 导语:疫情加速了餐饮企业的连锁化.品牌化 "眼见他起高楼,眼见他楼塌了",以此来形容2020年大多数的企业现状,或许最恰当不过. ...

每一位优秀的餐饮创业者都曾思考过一个重要问题:在这个红海市场里,怎么才能持续稳定地赚大钱?现在这个问题终于有了答案,火爆全国的大萌鱼无骨烤鱼捞饭是你最好的选择! 那么,可能有人要问了,大萌鱼无骨烤鱼捞 ...

近期,我们走访了周边的餐饮企业进行市场调研,在与大萌鱼无骨烤鱼捞饭的管理者进行交流之后,我们得到了一个有趣的结论,随着消费升级,大多数餐饮品牌都在追求标新立异,追求品牌的差异化,力求与相同竞品画出区别 ...

烧烤是中国餐饮类目中,一个非常大的项目,烤肉,烤蔬菜....有无数个小的分支包含在其中,而烤鱼又是其中最惹人注目的一个项目,基本烧烤必点的名单中,就有烤鱼这一项,不仅是因为它的滋味鲜美,营养丰富,更是 ...

餐饮业是所有行业的龙头产业,每年都有数以万计的创业者想要入局其中,分得一杯羹. 但是也有不少新手匆忙创业,面对茫茫多的问题,显得手足无措,这里就不给大家说太多经营方面的事情,先从最基本的店铺选址的问题 ...

一直以来,餐饮人都在尝试对产品的品类进行解构,快餐的产品结构也是重中之重,掌握了产品的细分规律,就掌握了通往成功的金钥匙,接下来我们将对此展开讲解. 快餐分类精简通常来说,传统的快餐类目可以分成两类 ...

好看的皮囊千篇一律,好吃的烤鱼万里挑一,今天给大家介绍一下一家好吃的烤鱼捞饭,大萌鱼."烤鱼"是很多网红餐厅的招牌菜式,和朋友们围坐在一盘烤鱼旁,看着鱼肉滋滋冒油,光闻味道就能吃下 ...

大萌鱼_强强结合，餐饮零售化趋势，新型商业模式是否可行？