青山学做的16道私房菜，味道杠杠滴，每次都很期待呦 / 开普饭

干锅菜,那可是小暖的真爱!干锅土豆.干锅花菜.干锅包心菜......听到这些菜名,馋的小暖直流口水. 干锅菜属于川菜的金典,因汤汁较少,与火锅不同而得名.干锅菜之所以这么诱人,除了口味的麻辣鲜香,更多 ...

杏鲍菇炒肉食材:猪肉 100克.杏鲍菇 2个.尖椒 2个.豆瓣酱 1小勺.生抽少许.料酒适量.植物油适量做法: 1.杏鲍菇切片.葱姜切丝.蒜切片 2.瘦肉切薄片.青椒切片 3.平底锅入少 ...

中秋节,除了吃月饼,赏月,一家人聚在一块,一桌寓意美好的团圆饭,自然少不了,中秋团圆饭也讲究美观,寓意好,这样一家人吃着有食欲,也心情也更好所以今天,我就分享给大家,6道寓意美好的吉祥菜,个个造型美观 ...

蒜蓉辣油生菜食材准备:生菜一颗.大蒜5瓣.红辣椒3-5个(不喜辣的可不放).生抽两勺.白糖一勺.盐少许.食用油适量: 做法步骤: 1.生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜末,辣椒️切成宽一点的丝备用. ...

丝瓜排骨煲食材:丝瓜.排骨.豆腐.蒜.淀粉.浓汤宝.盐.蚝油.酱油做法: 1.豆腐用清水浸泡片刻,沥干水,切块: 2.豆腐块撒些淀粉裹上表面: 3.热锅,倒入适量油,烧热后将粘上炸粉的豆腐块整 ...

[干炸带鱼] 这道带鱼外表是酥脆的,连鱼边刺都能一起嚼着吃了,过年怎么都要来一盘! 材料:带鱼段800克,大葱1段,姜1块,盐3克,白胡椒粉3克,料酒少许,玉米淀粉适量,油适量,孜然粉适量,辣椒粉适量 ...

肉末粉条材料:粉丝2把.辣酱1勺.豆掰酱1勺.中裕梅花肉100g.小葱2根.盐适量.蒜末适量.姜汁适量.料酒2勺.胡椒粉适量.酱油1勺做法 1粉丝放入温水中泡软. 2肉末加入料酒.姜汁.盐.胡椒粉 ...

铁板牛肉食材:牛肉.青椒.洋葱.红萝卜.牛排调味料.淀粉.生抽.油盐. 做法: 1.准备好原材料, 牛肉切片,洋葱.青椒和红萝卜切成片: 2.牛肉中加入适量的盐.淀粉.料酒和少量的油, 抓匀后腌制二 ...

蒜苗炒腊肠 1.准备好食材 2.腊肠放料酒.葱.姜煮熟 3.蒜苗摘去头尾,切成三厘米长小段,开水焯熟 4.腊肠切成薄片 5.炒锅热油放入腊肠爆香 6.腊肠炒出油后放入蒜苗爆炒 7.加入少量盐和少量的水 ...

排骨贴饼子材料: 排骨.花椒粒.鸡精.豆瓣酱.香叶.盐.毛豆.面粉.玉米粉.辣椒.老抽.蒜.姜片.油.酵母做法: 1.排骨洗干净切成段,加入生姜.蒜.老抽.花椒粒.盐抓匀腌制30分钟. 2.盆中加 ...

青山学做的16道私房菜，味道杠杠滴，每次都很期待呦