空山物语:茶行业的新思路
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空山物语:行业细分
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空山物语:老茶之“鲜”
记得2014年的秋天,我在朋友的店里为她泡了一道当年的坝糯春,水很好,器也对,片刻间我们就被那鲜灵灵的汤感浸没了,落口还会有一种特别的酸爽,那是丰富的茶氨酸所带给我们的体验. 从此,我知道了什么叫新茶 ...
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空山物语:顶级茶品的尴尬与出路
试问你手上有多少昔归.湾弓.薄荷溏这种产量稀少.品质绝佳,单片价格超过两千元的茶饼呢? 试问你又有多少在心血来潮后准备将其入仓陈年,期待未来的惊艳呢? 如果三五年后的转化表现并不理想,甚至大失所望,那 ...
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空山物语:茶类完备期及其之后
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空山物语:论行业的成熟度
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空山物语:老人与茶
今儿,进店一位老人,83岁了,是我当年混迹影视圈时领导的母亲. 领导跟我聊起当年的人和事,历历在目.徐徐间,第一道茶已出水,--既然两位女士,我便选了一款淡雅的茶开场. 我跟领导聊得正兴,而老人缓缓端 ...
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空山物语:茶与人的双向驯化
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空山物语:剩茶漱口
中年将至,牙龈萎缩,牙间隙也开始藏渣纳渍.虽远未到吃片藕都塞牙的程度,但也慢慢的需要在吃完东西后剔牙了. 剔牙,说真的,不亚于一套难度系数9.3的面部肌肉体操!极尽各种古怪表情之变,张口噘嘴.蹙眉瞪眼 ...
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空山物语:茶之喻
忽然问了自己一个问题-- 茶究竟像什么? 如何跟一位对茶接触不是很多的朋友解释清楚茶的"形象",我觉得比喻会是一种更恰当的方式. 那么茶究竟像什么呢? 茶像"杨丽萍&qu ...