你的最爱——嘎辣子炒肉 / 开普饭

上世纪六七十年代前,大多数家庭人口众多,农村普遍做捞饭,即把米放到锅里煮到大半熟时用罩滤子捞出,用木甑盛好再去蒸熟.这种用木甑蒸出来的米饭香喷喷的真好吃! 小时侯在农村长大的我们,就是吃着这种用木甑蒸 ...

用甑作炊具在黄帝时代就有了.<广韵·古史考>曰:"黄帝始作甑".到战国秦汉之际,甑己经很普遍.<史记·项羽本纪>记述项羽的军队破釜沉舟,不留退路:" ...

嘎辣子炒波波刘述涛鸡蛋有很多叫法,有些地方叫 ...

鲍汁葱烧海参做法 1.准备海参 2.准备海参 3.备用鲍汁儿和水淀粉等调味品 4.油热放葱姜.花椒等炒香 5.放切好的海参 6.放鲍鱼汁儿.适量盐和水焖,然后淀粉勾芡收汁. 辣子炒肉片做法 1.红 ...

董小宛是明末清初的传奇女子,也是一位美食家. 年羹尧一碗小炒肉是年羹尧将军的最爱. 历史的"心"河文/刘黎平口感上的愉悦是重要的幸福指标之一,而这种愉悦又未必来自山珍海味,鱼 ...

荷兰豆炒腊肠是广东的一道经典家常菜,这一回加入了少量的瘦肉,和腊肠一起炒荷兰豆,味道也不错哦.做法简单又好吃,又有营养,不妨一试哦. 准备食材荷兰豆.腊肠.瘦肉.油盐.鸡粉.蒜.生抽制作方法将 ...

杏鲍菇因为形状长的像鸡腿,吃起来的口感又特别的像鸡肉,清香美味,所以有些朋友也会把它叫做鸡腿菇,其实两者是有区别的.而杏鲍菇属于一种特别常见的家常菜,含有的营养价值非常的高,里边含有丰富的蛋白质.碳水 ...

豆干也叫香干是一种常见的豆制品豆香浓郁.韧性十足不仅是一款非常受欢迎的零食小吃在餐饮烹调中也常用来凉拌.卤制.爆炒今天,小微就给大家带来了7款家常菜皆以豆干为主料选择质地细腻的绿豆 ...

豆干也叫香干是一种常见的豆制品豆香浓郁.韧性十足不仅是一款非常受欢迎的零食小吃在餐饮烹调中也常用来凉拌.卤制.爆炒今天,小微就给大家带来了2款家常菜皆以豆干为主料想获取这2道香干旺 ...

鱼香炒肝材料:猪肝 ,木耳 ,胡萝卜, 黄瓜. 做法: 1. 猪肝放入清水中冲洗,拿出后,切成片状. 2. 将切好的肝放入清水中浸泡,水中倒入少许白酒,浸泡半小时,并用手不断搓洗. 3. 在猪肝里加 ...

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