五谷、杂粮——你吃对了吗?

一提到健康饮食大家都知道

多吃粗粮蛋白质,少吃油炸高糖食品

我们来看看权威是怎么说的...

纳尼?每天要吃一斤蔬菜、一两肉?!

每天吃12种

每周24种以上的食物?啊这……

身边哪有正常人这么吃的

况且打工人每天都是各种外卖

哪有外卖可以吃这么多种类的?

嗐,要一五一十的按照膳食指南建议的吃

的确非常难以做到

赖医生的观点就是:尽可能科学、营养的吃,以上推荐的食物量,可以根据自己的体型大小和每日活动量调整,保证一个健康的好身体。

那么,究竟怎么吃才是健康的吃呢?

其实,很多宝宝们不仅不知道

如何健康科学饮食

连“全谷物”是什么,都还不太清楚

什么是全谷物?

QUANGUWU

根据中国消费者全谷物认知状况报告

(2021)

尽管大多数人都认为

全谷物比精制谷物更营养、更健康

但大家对全谷物认知误区依然很多

3/4的人都不知何为全谷物

科普时间

谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称,其中稻米和小麦占世界粮食总产量的一半以上,许多中国消费者熟知的粗杂粮也属于谷物,例如玉米燕麦荞麦小米紫米

根据加工程度不同

谷物可分为精制谷物和全谷物

全谷物的特点保留了谷物的胚乳胚芽和麸皮,且相对比例与完整谷物相同。它既可以是完整的谷物籽粒,也可以是碾磨、粉碎、压片等简单处理后的产品

所以市面上披着“全麦面包”、“减脂”、

低卡”的皮来营销但实则用小麦粉的产品

并不是我们所需要的全谷物类食品!

讲个好玩儿的

之前有位妹子听说

全麦面包低卡饱腹感强

一股脑就在某橙色软件上下单了

一大箱德国进口全麦面包

(全麦面包中小有名气的“捷森”)

赖医生问:妹子,你的口味有够独特的呀?

当时妹子还没太明白

直到亲自尝了尝究竟是啥味道后……

才明白小红书上

号称难吃到猪都绕道走的面包究竟是什么样子

至于剩下的那些全麦面包

不知道妹子是吃完没有(幸灾乐祸ing)

所以,想要两全貌似也不太容易

又要减肥又要好吃

仔细想想天下真有这么好的事吗?)

下单需谨慎!

全谷物食品益处多

QUANGUWU

“砖家们”说:食用全谷物有益肠道健康

可降低肠道疾病等患病风险

与精制谷物相比,全谷物能够更好地保留谷物中的膳食纤维B 族维生素矿物质植物活性物质。全谷物食品含有丰富的可发酵膳食纤维

膳食纤维不仅可以改善便秘

刺激肠道有益菌的生长

还可以促进菌群的稳定性和多样性

降低肠道患癌风险

并且在维持健康体重、

降低糖尿病、心血管疾病上

全谷物也有不小的作用!

大家可以观察一下身边喜欢健身的朋友

他们每天的菜谱上

一定少不了全谷物类食品!

最后,赖医生想说:

生活中“甜美”的诱惑固然多

但是能坚定的守住自己的健康才是最重要的!

希望大家都养成一个好的饮食习惯

拥有棒棒的身体!

文首的膳食指南图建议保存哦~

点外卖可以参考一下(bushi)

别整天就知道保存文中的表情包(我不是我没有)

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