何为“好喝”？——“标准汤感”定义及诉求 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 出汤的时间如何把握? 这是来自新茶友的提问. 其实也是一些老茶友在实践中存在的问题. 只是这习惯坚持久了,便不觉得是 ...

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种.普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶.色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香. 普洱熟茶同时也是一款浓缩岁月的茶,经过一定年份适宜的干 ...

强大生命力的一个重要特征,就是不断的发展.迭代,--正如"标准开汤理论",迭代也至少有五到六个版本了. "空山茶话"的老朋友们都知道,这个理论的最初名称叫&qu ...

下周开课,正在重新梳理教案,其中有关"标准浓度"的概念已经比较完善了想到之前曾图释过"茶叶的浸出过程",那么这次也用图例的方式为大家解释一下"汤感的 ...

汤感,是喝普洱茶过程中的一个重要感觉,对于初次饮普洱茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,原因之一是喝惯其它茶类茶水,品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香,喝过就完了没有记忆. 所以要将汤感单独的拿出来讲, ...

我们应该如何为"人的尊严"下定义呢?首先,如前所述,"尊严"(dignitas)一词本来就是指等级制所造成的身份的高贵,与卑贱是反义词,最初用在社会关系上.这种 ...

想要挑选出好品质的普洱茶,首先要了解清楚它的产区,通常情况下普洱茶都是生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定要求,而并非什么环境都适宜生长,目前主要产于我国云南省.普洱茶主要是以 ...

汤感,是喝普洱茶过程中的一个重要感觉,对于初次饮普洱茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,原因之一是喝惯其它茶类茶水,品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香,喝过就完了没有记忆. 味觉.嗅觉.触觉综合在一起产 ...

何为“好喝”？——“标准汤感”定义及诉求