开汤美学：图释“汤感标准浓度” / 开普饭

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗为什么同样的茶具.同样的水.同样的茶叶,就是没有别人泡的好喝呢?问题究竟是出在哪里呢?今天来为大家答疑解惑. 想要泡茶好喝,这3个核心要素要掌握: ...

以茶汤为作品的艺术创作味觉的审美润茶的理论基础茶汤的口感和茶叶的水浸出物的有效浸出的速度和浓度紧密相关.只有当茶叶和水进行了充分的接触之后,内含物质才有可能充分地浸出.当茶叶还是干燥或者未被充分 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 出汤的时间如何把握? 这是来自新茶友的提问. 其实也是一些老茶友在实践中存在的问题. 只是这习惯坚持久了,便不觉得是 ...

我似乎触碰到了一只房间里的大象,-- 茶行业这个房间里的大象 - - 那就是对于茶的追求,人们愈来愈趋向于达成某种共识,比如原料产区.加工工艺.仓储环境等,这都还好.而在这所有的共识里,我最不要接受的 ...

强大生命力的一个重要特征,就是不断的发展.迭代,--正如"标准开汤理论",迭代也至少有五到六个版本了. "空山茶话"的老朋友们都知道,这个理论的最初名称叫&qu ...

何为"汤感无上限"?通俗地讲就是"没有最好喝,只有更好喝!!" 此言一出,--好狂妄~~ 不过看当代茶界的汤感研究基本还处于边缘领域,尚未真正起步.所以我说这话 ...

当年还未投身于品鉴研究时,已有机会在一些茶会中泡茶,与会者也不乏一些知名前辈.出于礼貌,上手前我总会问上一句:"您是喝浓点儿,还是淡点儿?"应该也是出于礼貌,前辈总说:" ...

同一款茶,正确与否的开汤呈现,其最终汤感品质究竟能有多大差距呢? 对比别人不合适,就以我上期学员学习之初开汤的一款她自带的武夷红茶为例吧,就当是空山流的内部经验,供大家参考. 她的茶就让她先泡.她边泡 ...

琴.诗.书.画,常附庸于茶会.然时人多不知其故,而妄自搭配.或茶前.茗间抚琴一曲,也多是那早已烂熟于市井的四六之音:或茶罢须臾,便有请来宾中的书家挥毫泼墨,美其名曰"以资纪念",但 ...

"一个行业有没有进步,就看它的整体审美提高没有--" 这是德云社阎鹤祥在接受"故事FM"采访时说的一句话.我深表赞同!! 上一期里他还说:"--原来我 ...

电影镜头语言里有个"长镜头"的概念.两个含义: 一个是时间概念上的长,这个很好理解. 另一种则表示在同一画面的前景.中景.背景上都均有情节在发展进行着,这些情节可以是相关的,也可以 ...

任何一个相对成熟的领域通常都具有属于自己体系的语言.如数学.音乐.书法.绘画.诗歌.雕塑,都有其各自专属的语言系统. 大家听到最多的莫过于艺术语言当中的电影语言,专业点儿还可以称其为"视听语 ...

开汤美学：图释“汤感标准浓度”