四道精选美味家常菜，简单好学，让你一学就会 / 开普饭

5.下入葱花.姜末.蒜片爆香,再下入杏鲍菇大火煸炒(全程大火,杏鲍菇比较耐炒不用担心会糊掉),将杏鲍菇煸炒成微黄色. 6.下入尖椒和盐,生抽,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可. [黄花菜木耳炒鸡蛋]所 ...

喜欢吃素菜的千万不要错过.部分食谱含葱蒜,忌口者可不加. 一.地三鲜所需材料:茄子3根.土豆2个.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.酱油1汤匙.淀粉1汤匙做法: 1.土豆去皮洗净,茄子 ...

肉丝黄花菜材料:干黄花菜适量200克.瘦猪肉丝适量50克.葱适量.姜适量.小辣椒适量.花椒粉1/2小匙.盐1小匙.生抽2大匙.老抽1/2匙.清汤1小碗: 做法 1.黄花菜用温水泡1小时后,淋干水分待 ...

文蛤麻辣香锅材料:文蛤400克,姜片5克,葱节10克.鸡汁.糍粑辣椒各10克,干辣椒15克,花椒粒.味精各2克,十三香6克,花椒油.盐.鸡精各3克,料酒25克,鸡汤2千克,色拉油200克. 做法: ...

爆炒牛筋食材:卤牛蹄筋.青红椒.姜.大蒜.花椒.生抽.蚝油.盐.鸡精做法: 1.将卤好牛蹄筋切块:青红椒切丝,姜.大蒜切碎备用. 2.热锅冷油加入适量花椒爆香,爆香后捞出来丢了,加入姜碎和大蒜碎爆 ...

红焖猪蹄用料主料猪蹄猪前蹄2个1000克辅料大葱1棵白砂糖25克姜1块八角1个生抽20毫升花椒数粒红曲米8克香叶3片料酒少许食用油适量盐适量做法 1.将猪蹄剁块后去掉细毛,冲洗干净,锅中加凉水 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 芝麻柠檬鸡材料:鸡肉.柠檬.料酒,生抽.白芝麻,姜片,生粉,白糖.盐,黑胡椒粉.做法:鸡肉切小小块,加料酒.生抽,姜片, ...

凉拌酸辣凉皮材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...

香菇青椒炒肉材料:猪肉100g.青椒10个.香菇250g.料酒适量.盐少许.六月鲜生抽适量.菜油.淀粉: 做法 1.猪肉切片,稍薄,然后加少许淀粉盐料酒及生抽,腌制15分钟: 2.将香菇切片,青椒去 ...

腊肉荷兰豆材料:腊肉.荷兰豆.酱油.料酒.油做法: 1.将腊肉用酱油.料酒.少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可: 2.锅下少许油,然后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来: 3. ...

凉拌酸辣凉皮材料:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯 ...

四道精选美味家常菜，简单好学，让你一学就会