家常菜谱分享：卤猪肝、嗜嗜滑鸡煲、豉汁蒸排骨 / 开普饭

成份:猪脚600克,大豆150g,红酱2汤匙酱油,1汤匙煮酒,适量调味品,姜几片,少量胡椒,1茶匙鸡精,少许辣椒,2块岩糖,适量玉米油步 1洗猪脚,切成小块.大豆提前2小时浸泡. 2用油加热锅,加入 ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅菜.蚝油.生抽.老抽.腐乳汁.白糖.生粉.蜂蜜.红葱头碎或洋葱碎.姜末.盐.味精.食用油: 做法: 1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟.捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制3 ...

一.娃娃菜美味汤食材:娃娃菜1颗,水豆腐1块,金针菇少量,火腿肠1根,鸡蛋2个,油适量,盐适量,虾粉1勺,鸡粉1勺做法: 1.准备好以上食材,娃娃菜切好,水豆腐切块,火腿肠切块. 2.锅中放油,倒 ...

[油炸香蕉] [食材]香蕉.鸡蛋.面包糠 [做法]1.将香蕉去皮切成段,备用: 2.将鸡蛋打入碗中,打散做成鸡蛋液: 4.将鸡蛋液挂在香蕉段上,再放入面包糠中包裹均匀: 5.起锅烧油将包裹好的香蕉下锅 ...

土豆烧排骨食材: 猪肋排1000克.土豆1个.洋葱小半个.胡萝卜少许.葱姜蒜适量.料酒半勺.生抽1勺.老抽1勺.糖2勺.八角2个.桂皮半片.植物油2勺.盐3勺: 做法 1.排骨洗净,泡去血水,切成条 ...

烧汁素鸡材料:素鸡,香葱,白芝麻,烤肉酱,油做法: 1.素鸡切0.8厘米的厚片,小葱切末. 2.锅烧热,加适量油,摇匀. 3.放入切厚片的素鸡,煎1分半. 4.翻面再煎1分半,煎至表面金黄起小泡. ...

砂锅三味原料:猪肘肉300克.鸡肉300克.鸡蛋4个.娃娃菜1棵.火腿100克调料:盐.黄酒.大葱.姜.味精.酱油.香油做法: 1.将肘肉.鸡肉均剁成3.3 厘米见方的块,同放入开水锅内汆过,取 ...

肉酿青椒材料:肥瘦猪肉500g.辣椒8个.小葱1根.蒜2瓣.盐1茶匙.糖半茶匙.玉米淀粉1小勺.酱油1小勺.老抽1茶匙.料酒少许.鱼露少许.鸡精适量.食用油适量.胡椒粉少许. 步骤: 1.将猪肉洗净 ...

肉末茄汁金针菇材料:金针菇1把 .西红柿1个.瘦肉 150克.黄酒少许.香菇2朵. 白糖1小勺.盐生抽五香粉花生油姜丝做法 1.干香菇用水泡发. 2.金针菇洗净沥水,切去老根. 3.将瘦 ...

葱香手撕鸡材料:三黄鸡半只(500克).芹菜 4根.香葱 5根.洋葱半颗.新鲜红椒 1颗.花椒 10颗.大蒜4瓣.盐 1/4小匙.鸡精 1/4小匙.砂糖 1/4小匙.生抽 1又1/2大匙.老抽 ...

家常菜谱分享：卤猪肝、嗜嗜滑鸡煲、豉汁蒸排骨