美食分享：腊肉卷心菜、西葫芦番茄、香菇烧栗子、虾仁凉拌粉丝 / 开普饭

来源:聪聪食光冬天是考验人身体素质的季节,天气寒冷,容易生病,所以要多吃一些增强抵抗力的食物,尤其是老人和小孩.小孩一般不用担心,全家人都细心呵护,老人由于代谢减缓,吃得比较少,很容易忽略营养搭配的 ...

西兰花烧豆腐做法: 1.西兰花洗净切成小朵:豆腐切块:红椒切段. 2.起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用. 3.西兰花用滚水焯片刻,捞出控干水. 4.起锅烧油,爆香姜片.红椒,再依次倒入西兰花.豆 ...

麻辣鸭脖材料:鸭脖,姜葱,八角,花椒,冰糖,辣椒粉,盐,生抽,花椒粉,辣椒,料酒,老抽,鸡精,白酒做法 1.鸭脖切段,葱挽成葱节,姜切片. 2.烧开水,倒入鸭脖,再次烧开,放两汤匙白酒去腥. 3. ...

蚝油西葫芦材料:西葫芦,蚝油,花生油,蒜做法 1.西葫芦洗净去皮,切滚刀状. 2.蒜拍扁切末,锅中热油,爆香蒜末. 3.加西葫芦,翻炒均匀,转中火,加盖焖1分钟. 4.加蚝油,翻炒,盖锅焖1分钟, ...

腊肉炒卷心菜材料:卷心菜1小棵.腊肉1块.干辣椒5根.蒜5瓣.食盐1小勺.白糖1小勺.蒸鱼豉油5毫升做法 1. 粉丝用清水浸泡至软,捞出备用 2. 卷心菜洗净,切成宽条 3. 炒锅里挖入猪油,烧热 ...

秋葵蒸蛋食材秋葵*两根鸡蛋*两个温水*半碗生抽*适量做法 1.准备材料,鸡蛋打散和温水1:1混合均匀加盐加入水调匀,静置15分钟 2.秋葵洗净,切成薄片,大概3mm厚度较好,将切好的秋 ...

家常土豆饼食材:大土豆两个.盐.牛奶.淀粉.油做法: 1.土豆洗干净,切块,上蒸锅,蒸熟: 2.蒸熟的土豆,去皮,捣成泥,加盐,牛奶,面粉拌匀: 3.搅拌均匀后直接用手造型,起油锅煎到两面金黄即可 ...

葱油拌面材料: 鲜面条.黄瓜.香葱做法: 1.面条煮熟,过凉开水备用 2.锅里热油,加葱碎,小火炸至葱变黄,发糊之前捞出不要 3.葱油倒入面条里,加黄瓜丝,生抽,醋,盐,香油,芝麻拌匀即可番茄鲜 ...

香辣豆花鱼片材料: 草鱼中段(去骨)250克.内脂豆腐1盒.黄酒.盐.蛋清.淀粉适量:葱.姜.蒜末适量.朝天椒4个.花椒1大勺.郫县豆瓣酱1大勺.料酒1大勺.生抽1小勺.糖1小勺.盐适量.炒熟花生米 ...

坛坛鸭掌用玻璃器皿盛菜是近两年餐饮市场的流行趋势,成菜时尚.通透性强,特别适合一些个性化的餐厅.此菜精选时尚的玻璃器皿与民间风味菜品配搭,成菜色泽美观.层次分明.家常味浓. 制作: 1.把鸭掌卤熟后 ...

美食分享：腊肉卷心菜、西葫芦番茄、香菇烧栗子、虾仁凉拌粉丝