调酒小记032：僵尸喝起来到底像什么？ / 开普饭

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法式75(French 75)是一战时期的调酒,在1915年由巴黎的纽约酒吧(后来称为Harry's New York Bar)的首席调酒师Harry MacElhone发明.据说这杯酒的名字起源于1 ...

其实,大盆中装满酒.糖.柑橘类果汁.调味料的做法比鸡尾酒还早了好几个世纪,所以光是宾治(Punch)这个主题,就能写很多文章,今天就来介绍一款超大的宾治鸡尾酒. 鱼缸宾治(Fishhouse Punc ...

早在1700年左右,连第一杯调酒都还看不到影子的时候,彬彬有礼的酒客已经开窍,发现了热托地(Hot Toddy)的奥秘香气,以及它散发出的温暖灵魂深处的光辉. 当时有的材料和现在一样非常的简单--酒精 ...

普诗咖啡(Pousse Cafe)要怎么调呢?其实根本不用调! 因为它其实只是个分层饮料--不同密度的饮料,通过分层漂浮着罢了.这杯做出看起来很厉害实际上很难喝的调酒,除了很无聊,做做看之外很少有人会 ...

[遗言](Last Word)这杯鸡尾酒发明于1915年的底特律运动俱乐部,调酒师弗兰克·福加蒂(Frank Fogarty)发明了这杯在禁酒令之前的最成功的饮料之一,第二次世界大战之后,它和飞行.三 ...

要是你曾经喝到过装在假椰子壳里的鸡尾酒,或是假竹子.假图腾柱,都要怪老唐(Don the Beachcomber).虽然说,他是TIKI鸡尾酒的教父,但后来的延伸出来的调酒,就好像两杆大烟枪里的台词一 ...

每年五月五号,美国人都会喝下一杯又一杯的龙舌兰酒,来庆祝墨西哥传统节日--五月节.如果你喝腻了玛格丽特,又喜欢龙舌兰酒的话,不妨试试这一杯,同样能感受到柑橘与龙舌兰的美妙组合. 帕洛玛(Paloma) ...

从侧车到玛格丽特再到尼可罗尼,有很多鸡尾酒的名字都以酒客命名,似乎在告诉我们,要想名垂青史,缠着酒保死缠烂打就行了,在这些以酒客命名的鸡尾酒最著名的或许就是金瑞奇了. 这位乔瑟夫·瑞奇(Joe Ric ...

这杯用细长玻璃杯装着的调酒,混入了琴酒.柠檬汁.糖和气泡水,也是以人名命名的调酒.但是酒后的主角其实是个伦敦的饭店服务生,名叫:约翰柯林斯(John Collins).这杯调酒被这样称呼起码维持了十年 ...

调酒小记032：僵尸喝起来到底像什么？