史上最专业调香、增香、定香方法论，实战卤菜组方步骤全流程解析 / 开普饭

坦率地说,现如今99%的卤菜店的配方都是学来的,向谁学?无非培训学校.卤菜师傅,或者加盟,亦或网络自主学习,但这学来的配方其实大多人都是不明所以,所以大都生搬硬套,即便是卤菜老师傅也大多是传承的老配方 ...

经常有朋友会说:不是说琥珀和蜜蜡一样吗?那为什么又会有:"千年琥珀,万年蜜蜡"之说?到底什么是琥珀?什么是蜜蜡?它们之间又有什么区别呢? 1 什么是琥珀? 是4000万年至6000 ...

在卤菜界有一个长久以来的误区,就是关于一个卤菜配方的设计,很多人认为只包含香料的调配,这不可谓不是一个巨大的偏差,其实英雄哥在上篇文章已经介绍过,香料的调配过程是调香的过程,而一个完整的卤菜配方设计, ...

专业的机器和面教程详解

大多数人对汽车了解只是一知半解,在汽车维修上只能花冤枉钱.为此,搜罗了一些汽车分解图和汽车保养周期来帮助大家更多了解.不多说了,希望能够通过这篇文章能够帮到大家. 轮胎更换周期:5万至8万公里要定 ...

摘要 [冯柳狂买超级牛散重出江湖!A股影视板块史上最大融资什么公司这么香?]11月9日晚,万达电影宣布此次非公开发行股份数量1.96亿股,发行价格14.94元/股,募集资金总额约30亿元,成为今年 ...

有一种尴尬, 叫做我认识你, 却叫不出你的名字. 所以, 是时候了解一下这些让人悔恨语文没学好的姓氏了. 嗯,谢谢,我不姓侯你姓feng,你全家都姓feng (翻白眼) "昔孟母,择邻处 ...

一颗集成电路芯片的生命历程就是点沙成金的过程:芯片公司设计芯片--芯片代工厂生产芯片--封测厂进行封装测试--整机商采购芯片用于整机生产. 全球主要IC设计公司(Fabless): 英特尔(Intel ...

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