美食优选:豆菇双脆、爆腌马哈鱼、西兰花油豆腐的做法
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家常菜还可以这么吃,好吃的停不下筷子!
一:红烧冬瓜杏鲍菇 1.冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片 2.清水.生抽.蚝油.盐.糖调成汁 3.热锅,放少许油,先把菇丁炒一下 4.稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒 5.将调味汁倒一大半入锅中,煮滚,并翻 ...
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【煮炒】咖喱麦豆菁华西兰花
[咖喱麦豆菁华西兰花] 1.洗净的西兰花,上火抄一下,过凉水后放在盘儿里.几片胡萝卜切成斜刀大片,锅里煮熟过凉水后放在盘儿里.木耳少许改刀. 2.煮好的麦豆菁华一大块改刀,斜着切4-6片. 3.锅热后 ...
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美食推荐:花椒双脆,大肠炒酸菜,醋溜葫芦,猪肚拌芹黄做法
花椒双脆 做法: 1.先把猪舌200克切成片,加姜葱.料酒和盐腌味,猪黄喉200克改花刀. 2.净锅上火放油烧热,下芹菜节50克.蒜苗节50克和黄瓜片100克,并加少许盐炒断生,盛在土碗内打底. 3. ...
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美食优选:菇炒干豆腐,虎皮鹌鹑蛋,番茄鱼,农家小炒鸡的做法
农家小炒鸡 食材:三黄鸡1/2只:青椒2个:干辣椒适量:生姜适量:大蒜适量:黄酒适量:酱油1小勺:胡椒粉少许:淀粉1小勺:麻辣香锅调味酱1勺:蚝油1勺:白糖1小勺 做法 1.三黄鸡洗净斩成小块,加入黄 ...
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美食优选:香芋饼,洋葱爆肥肠,菠菜炒鸡蛋,辣肥肠的做法
辣肥肠 食材:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3.锅里放油 ...
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美食精选:开胃双脆、生煎肥肠、风味板筋、南乳汁炒竹蛏
开胃双脆 这是一道鲜椒风味的开胃凉菜,将牛黄喉.毛肚与苦瓜合拌,酸辣清爽. 制作: 1.先将苦瓜对剖成两半,挖去内瓤后斜刀切成片,然后用自制酱料(一品鲜酱油.黄豆酱油.陈醋和小米椒末调制而成)腌渍两小 ...
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美食推荐:花椒双脆、香煎叉烧鸡腿、可乐鸡翅、泡椒炒肉片的做法
可乐鸡翅 材料: 鸡翅.大葱.姜.丁香.八角.花椒.桂皮.香叶.可乐.老抽 做法: 1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片. 2 ...
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美食推荐:花椒双脆,豌豆尖煎蛋汤,醋香砂锅鸡,豆腐鸡蛋炒做法
花椒双脆 做法: 1.先把猪舌200克切成片,加姜葱.料酒和盐腌味,猪黄喉200克改花刀. 2.净锅上火放油烧热,下芹菜节50克.蒜苗节50克和黄瓜片100克,并加少许盐炒断生,盛在土碗内打底. 3. ...
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美食优选:五味子桂圆粥、上汤浸蜆、椰蓉薄脆的做法
五味子桂圆粥 1.大米淘洗干净,桂圆去皮:2.五味子洗净,把大米放入锅内,加适量清水:3.放入桂圆.五味子,大火煮开再用文火煮至软烂即可. 上汤浸蜆 1.烧热油1汤匙爆香姜葱,加入蜆兜炒至半开 ...
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美食优选:包心菜拌粉丝、火龙果虾仁、上汤红薯叶的做法
包心菜拌粉丝 包心菜切丝;粉丝浸泡后煮软.元葱.油菜洗净;烧开水,将包心菜和油菜焯至断生;捞出来过冷水;沥干水分放进料盆,记得将油菜切小段;元葱切成丝放上去;粉丝用刀切几段也放上去;看着总好像颜色有点 ...
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美食优选:韭菜烧带鱼、美味辣炒鱿鱼花、炸土豆块做法
韭菜烧带鱼 带鱼收拾干净后切段,用料酒腌制30分钟;韭菜切段.葱切段.姜蒜切片备用;锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香;下入带鱼后烹料酒.醋.蒸鱼豉油和酱油,激出香味儿后加水,没过带鱼即可;加盐.糖调味 ...
