炒花菜不过油，不焯水，这么做脆嫩爽口 / 开普饭

菜花为十大健康食品之一,质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,其营养价值很高.有清热利尿通便功效,常吃能抗癌,还有利于减肥呐. 鸡蛋富含蛋白质,脂肪.卵黄素.卵磷脂.还含有 ...

炒花菜时,到底要不要焯水?很多人都做错了,难怪花菜不嫩不入味炒花菜时,到底要不要焯水?很多人都做错了,难怪花菜不嫩不入味展开

最近有很多的美食爱好者问我,酒店里面炒的花菜为什么好吃?自己在家炒的花菜没有,酒店里面炒的花菜好吃,那么这是为什么呢?有一次我特意,找到了五星级酒店,上班的大厨问他,下面就告诉大家,花菜怎么炒才能又香 ...

制作干锅花菜所用的原料: 花菜一朵.线椒.红椒.五花肉.葱姜蒜干锅花菜的制作过程: 第一步:把花菜改一下刀,根部切掉之后撕成块,撕花菜的时候要大小均匀,如果大小不均匀,也会造成生熟不均匀. 第二步: ...

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨点击关注小面姨美食日记,置顶公众号 ▎ 小面姨美食日记 ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花图文 ∣ 小面姨莫愁厨 ...

大厨教你莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味大厨教你莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味展开

不管什么时节,家里的蔬菜总是少不了的,多吃蔬菜有益健康.每个人心目中,肯定有一种自己特别喜欢的蔬菜,你最喜欢的是什么呢?对我而言,喜欢的无非就是花菜了,不管是普通的花菜,还是西兰花,都是我的最爱. 尤 ...

茄子和豆角都是日常生活中最常见的食材.今天介绍一道大人孩子都爱吃的茄子炒豆角,不过油不焯水,豆角脆嫩,茄子软嫩,非常的下饭. 茄子炒豆角茄子1个,豆角100g,蒜2瓣,干辣椒2个,酱油1汤匙,盐少许 ...

做"干锅松花菜"时,有人焯水有人直接炒!都不对,教你正确做法

炒花菜不过油，不焯水，这么做脆嫩爽口