关于“鲜”的消费心理学，餐饮老板需要掌握这三点！ / 开普饭

今天来说一个被很多卤菜人.特别是新手忽视的问题,关于卤菜的调味料使用,无论是卤水还是凉拌菜,亦或是腌制,成品的后期拌制都离不开调味料的正确使用,使用得当能与配方底味相得益彰,并提升和烘托配方的复合味型 ...

去年,随着<关于进一步加强塑料污染治理的意见>出台,意味"限塑令"全面升级,其中明确,到2022年底,县城以上餐饮门店要禁止使用不可降解一次性塑料餐具. 根据相关政策的 ...

餐饮行业最大的障碍是什么?那就是留客难,往往一个顾客来过一次,就没有下一次了.现在餐饮店非常多,消费者对餐饮的选择就多,餐饮店老板就慌了,如何让消费者反反复复地来我家吃饭?这是所有餐饮老板都想知道的答 ...

宁军 · 2021-05-11 17:04 来源:华商报买卖合同纠纷中,交付货物一方履行完交付义务却没收到货款时,会选择起诉对方,但近日西安市未央法院却审理了一起欠付货款方主动要求对方起诉自己的案件 ...

以前,餐饮企业为服务员和厨师提供住宿,似乎是天经地义的事. 但内参君近期发现:不少餐厅已经尝试砍掉宿舍,比如遇见小面.陕味食族.酒鬼金居酒屋.朝花里等,已经明确不提供宿舍,比格比萨则只是部分提供住宿. ...

网上有太多关于疫情期间居家隔离的段子,人都被憋疯了.我也深有体会,假期7天没出门,回京持续居家隔离14天,这可能是很多人一生中唯一一次过的不出门的春节.不知大家都在家做什么?如何打发时间?不过我想既然 ...

某火锅品牌这两年非常火,店门口经常排长队. 有人给老板建议:门口排队说明生意好,何不趁着风口,多开几家店,这样也能多挣钱. 老板说:不行!店多了,就没人排队了. 随时来,随时能吃到,岂不是顾客体验更好 ...

面对负面消息,餐饮企业到底该如何应对?积极回应.消除影响只是危机公关的基本操作,聪明的餐饮老板更要懂得"化危为机". 前不久,"肯德基误把消毒水给女孩饮用"的话 ...

许多人以为做餐饮很简单,把店开起来,产品卖出去,保持盈利即可.这不过是理想状态,现实却杂乱得多,为什么开店?开什么店?成功率多高?怎样开?...这些问题都要考虑在内,而做好开店前的规划至关重要. 1． ...

现代经济的逐步发展,给人们的生活和工作带来了更多的优越性,在当前的广大消费群体中,人们对现实的消费有了较高的要求,尤其在餐饮领域的发展过程中,可以更好地提升人们的生活品质,因此针对于商业餐饮空间设计这 ...

关于“鲜”的消费心理学，餐饮老板需要掌握这三点！