肉类食材加入一物这样煲，时间再长也不柴！ / 开普饭

现在人们的生活条件好了,很多朋友都喜欢在家里研究做菜,周末闲暇时给家人做上一桌子菜,看着家人吃光.得到赞赏的时候,心里会特别有成就感.小编就非常喜欢做菜,到现在也做了有十几年菜了,在这十几年的烹饪中, ...

当你美滋滋地涮着肉片的时候你有没有想过这些肉很有可能是假的呢可别不信这些"德不配位"的合成肉或许就在我们身边但也不需要过度紧张辨别合成肉并不难今天就和好料菌一起看看 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟. 自制肉丸子时,精盐先放或后放很关键,放错了丸子无弹性还发柴.丸子做法多样,可油炸.可蒸制.也可水氽,口感鲜嫩,老少皆爱.平时常做 ...

由于最近总是在琢磨香辛料,所以和朋友相见,就习惯往这个方面引导,希望在交流中能多从别人身上学到些东西. 前两天北京来的几位做旅游的朋友,大家在一起吃饭,酒足饭饱之后,到我们这里的一个著名旅游点去走一走 ...

泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达到久贮的目的.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的 ...

大夏天的,最容易上火.距离"出伏"还有好几周,这时候来点降暑的凉性食材最有必要.绿豆.百合.苦瓜.冬瓜都是餐桌上的"消暑利器",当然我们还不能忘记鸭子.夏天吃其 ...

烤羊排腌制法 1.准备羊排2500克, 可以根据自己的情况,看看是否需要改刀,多用水冲洗几遍,如果条件允许,可以用流水一直冲洗2个小时,然后晾干水分,一定要晾干. 2.2500克羊排,加食盐3克,橄榄 ...

第一次去婆婆家,老公家在海边,海鲜特别多,婆婆带我去农贸市场,说是要包饺子给我吃. 买了鲜活的八爪鱼,15元一斤,买了4斤. 自己家里种植的韭菜,新鲜.搅碎的八爪鱼,稍微放上一点绞碎的五花肉,再加上韭 ...

孩子的身高问题一直是广大家长朋友们比较关注的问题,生怕自家孩子长得慢,长得矮.的确,在现实社会中,身高歧视一直存在.不管是在找工作还是找对象时,大家都希望选择一个身材高挑,形象好的.据我国的统计标准来 ...

关于烹饪技巧,每一个大品类菜系的制作方法都不一样,但是总有些相似的地方.这里拿卤菜和传统菜系来说一下,比如说火候都是排在第一位的,炒制或者是炖制的时间也是非常重要的,必须要恰到好处.对于卤菜来说,卤制 ...

肉酿香菇材料:肉末适量.香菇适量.盐.生粉.生抽适量.鸡蛋一个.油.葱花适量.生菜叶两大片做法: 1.如果有新鲜香菇就直接洗干净,用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌 ...

肉类食材加入一物这样煲，时间再长也不柴！