豆腐怎么煎不粘锅不破碎，厨师长分享小技巧，外酥里嫩，表皮金黄 / 开普饭

※转载内容请标明来源※ 导读:豆腐人人都爱吃,豆腐家家都会买.最重要的是,豆腐的做法特别多,哪怕是随便加工一下,都能做出一盘色香味俱全的下饭美食.而且豆腐内含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质 ...

<家政女皇>今日节目预告:[黑椒鲜虾香芋煲.冰霜芋头].

做藕盒有菜有肉营养兼顾,做起来也不费事,大家都爱吃,这个确实不错, 炸藕盒费油,我特不喜欢动油,也不擅长炸菜,总是炸的过于油汪汪,又很难把握到外酥里嫩的口感,油煎相对不费油,口感上也比较容易掌握,只要 ...

想要煎出金黄酥脆的豆腐,你只需要多做这一步,豆腐极易入味,还能省油不粘锅. 香煎豆腐煎豆腐这道简单的家常菜,怎么做才能软硬适中.又酥又嫩?美味的烹饪秘诀只有这三点,学会你就成大厨! 秘诀一热盐 ...

豆腐是一种深受大家的喜爱的食材,因为它不但香嫩好吃,而且非常的有营养.豆腐中含有人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"的美称.豆腐的消化吸收率在95%以上,这 ...

前一阵在饭店吃到了一条豆瓣酱干烧鱼,味道超级的赞,回到家总是会想起来这条鱼的美味,所以小宁试着复刻了一下,老公尝到以后连连点赞,说比饭店做得还好吃,今天分享给大家制作方法,顺带分享大家煎鱼不破皮不粘锅 ...

导语:煎豆腐,最忌直接下锅煎!大厨教你3招,豆腐外酥里嫩,完整不破皮! 大家也知道,每年到冬季的时候,天气比较寒冷干燥,昼夜温差比较大,在这个时候我们的身体多出现一些免疫力急速下降的情况,那这个时候大 ...

五一假期将至,暖粉们想好五一的具体安排了吗?暖暖已经想到各地旅游景区爆满的画面了(附图如下). 暖暖发现,不管是对于厨房老手来说也好,厨房小白也罢,大家其实对做饭的一些窍门点都不太了解. 大厨窍门,让 ...

除了猪牛羊肉.鸡鸭鹅,我们常吃的肉类还包括鱼肉和海鲜,沿海地区的海鲜比内陆多,而且更便宜.冬季天气寒冷,时令蔬菜少,但却是海鲜大上市的季节,冬季的海鲜十分肥美,而且易于保存,不会像炎热的夏季容易腐坏变 ...

在我们北方有句俗语,说的就是:舒服不如躺着,好吃不过饺子.由此可见,饺子在北方人的心里可是有着很高地位的.我是一个北方姑娘,从小到大最爱吃的就是老妈做的饺子,不管什么馅,端上桌都能吃得特别解馋还满足. ...

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