关于酱香型白酒的12个小知识 / 开普饭

当不少酒友,不经意间询问你一声:"今天喝酱酒了吗?",你完全不用那么奇怪,酱香型白酒已经成为白酒市场的大风口,喝酱酒氛围已经迅速升温,逢年过节,送礼送酱酒,已经成为大气.尊贵的具体 ...

酱香型白酒口感醇厚,酱香突出,每日小酌心旷神怡.当然,这种酱香型白酒除了饮用之外,同样也适合收藏.那么,酱香酒存放几年最合适?一般酱香型白酒放多久最好呢?不知道的可要看过来了. 首先,正宗的酱香型白酒 ...

坤沙酱香型白酒的口感截然不同于其他香型的白酒,这其实跟它的工艺有很大的关系,尤其是九次蒸煮这一工序,十分讲究.那么,酱香型白酒为什么要九次蒸煮?究竟酱香酒九次蒸煮是什么意思呢?不知道的朋友们不妨看过来 ...

大家好,我叫王新桥,是一名土生土长的茅台镇人,目前在镇上经营着一家将近二十年的老酒厂.几乎每天都有各地的酒友们来我酒厂参观,而来参观的酒友们到酿酒车间第一句话就是:"好热啊!"其实 ...

近些年来酱香型白酒的名气不小,喝酱香酒的人也越来越多,很多人也可能会发现,酱香型白酒一般不用透明瓶装,那么今天我就跟大家详细说一说,究竟酱香型白酒为什么不用透明瓶呢? 首先,酱香型白酒以茅台镇的品质最 ...

白酒是不少朋友在节日或聚会上的饮品,尤其是茅台镇的酱香型白酒更受到喜爱.但是对于一些没有喝过的人来说,可能并不知道酱香型白酒是什么,那么,究竟什么叫做酱香型白酒呢?其实很简单. 酱香酒是以小麦制曲,采 ...

寒冬将至,气候逐渐转凉,这时保暖显得尤为重要.我国自古以来都有"饮酒取暖"的说法,这个节气饮入一杯暖身酱香型白酒可抵御寒气.舒经活络,特别是选择四季欢精心酿造的酱香型白酒,醇馥幽郁 ...

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名.因源于茅台酒工艺,故又称茅香型,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄.研究称,酱香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用 ...

坤沙酱香型白酒近些年来可谓是名声四起,相信就算没有喝过的朋友也有所耳闻,但是对有些酒友来说,可能并不知道大曲坤沙酒的工艺是什么,那么今天我们就详细说一说,究竟什么叫坤沙酱香酒. 首先,酱香型白酒以茅台 ...

喝白酒的朋友们应该大都了解一些酒类市场情况,就目前的市场分布,浓香型白酒当之无愧是市场霸主,占据了在60%-70%的市场份额.而与此同时,酱香型白酒却仅仅只占据15%左右的市场份额!那么为什么酱香型白 ...

不管是喝酒还是不喝酒的人,大家对于茅台这个名字可以说是耳熟能详.除了茅台之外,很多人对于酱香型白酒有哪些品牌分不清,今天小编都带大家了解一下十大酱香型白酒的品牌和产地,方便大家以后的选购. 1.茅台酒 ...

酱香型白酒一直以来受到了许多新老酒友的关注和喜爱,其口感跟其他香型的白酒迥然不同,酱香突出且酒体醇厚,尤其是茅台镇有年份的老酱香型白酒,这一点更为突出.那么,如何辨别酱香型白酒是老酒还是新酒呢?究竟酱 ...

随着疫情的发生,不少人都健康的关注越来越多,当然,对于离不开的白酒,人们也加大了关注力度,从而使酱香酒受到越来越多人的关注.当然,熟悉酱香酒的朋友们都知道,酱香白酒以茅台酒最为知名,其他优质酱香白酒以 ...

正宗酱香型白酒为什么比浓香型贵?这点酒友们可从酿造工艺来看就可见一斑. 根据酱香型白酒的国家标准: 以粮谷为原料,经传统固态法发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 ...

很多喝过酱香型白酒的人,都会说它的味道醇厚,酱香味浓郁,那么,究竟这种酱香型白酒的主体香为何物?酱香型白酒的主要呈香物质是什么呢?相信大多数酒友都不知道. 首先,只有正宗的茅台镇酱香型白酒酱香纯正,其 ...

对于使用大曲法来酿造酱香型的白酒,相信已经被不少白酒爱好者所了解.然而进行大曲的酿制时是需要使用大量的小麦的,这样的话不仅制曲的时间会比较长,而且还会积压流动资金,当然最终结果就是让生产成本得以增加了 ...

2021年酱香型白酒十大品牌榜 [机智] 酱香型白酒十大品牌数据由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而 ...

酱香型白酒传统酿造工艺12987酿造工艺流程图黄金酱酒,道法自然,黄金比例循环勾调

关于酱香型白酒的12个小知识