学会这碗三汁配方，你也能做出一道完美的“三汁焖锅” / 开普饭

酱饼我相信大家都很熟悉,还记得以前上大学的时候,每天早上最爱的就是酱饼.鸡蛋饼混合的早餐饼,再来一杯热气腾腾的牛奶,别提吃起来有多么的舒服. 自从上了班以后,就很少有机会去静下心来去品尝美味的小吃.前 ...

每天16:00,五星大厨教你4道家常小菜! 每次不知道吃什么,你们一般都会怎么解决这个千古难题呢?下馆子还是索性不吃? 小暖采访了身边的几位朋友,他们简直太可爱了. A.抽签法:将喜欢吃的10~20道 ...

不少朋友天气一热就没有了食欲,懒得吃饭,也懒得进厨房在火热的灶台旁炒菜,时常用简单的一碗凉皮.一碗泡面就打发了一顿饭,时间长了,身体内需要的营养就跟不上了,肠胃功能也会异常,人的精气神也下降,没精打采 ...

在我们平常生活中,有一种街边小吃非常受欢迎.这道小吃就是酱香饼,因为酱香饼吃起来非常美味,既可以当零食又可以当主食.今天就教大家如何自己在家做酱香饼,做出来之后酱香浓郁,口感松脆.这道酱香饼的做法非常 ...

醉蟹酱汁分享:雷剑明口味:酸辣.芥末味特点: 我在传统醉蟹酱汁的基础上加入青芥辣,成品味道更适合年轻人口味. 用料: 酿造米醋1千克,白糖1.5千克,多味辣酱.蚝油.老抽.生抽.泰国鱼露各500 ...

我一直认为煲仔饭的灵魂有两个. 第一个是酱汁,浇在饭面,搅拌均匀,让菜香.米香.酱香充分融合,一口要下去,舌头都想吞下去.一碟好的酱汁,是一锅煲仔饭的灵魂. 第二个是锅巴,吃煲仔饭,最让人欲罢不能的还 ...

北方人爱吃的炒面条,学会这几个技巧,你也可以做出饭店的味道作为一个土生土长的北方人,对于面食的热爱可能是天生的,可以半个月不吃米饭,但如果隔两天不吃一次面条就会馋得慌.所以面条在我家餐桌上出现的频率 ...

不管是凉拌素菜.肉菜,还是烤肉.拌面,同样的食材总有人做的好吃,有人做的差强人意.而这其中的关键就是调味料了,调味汁的好坏直接影响着菜的口味. 今天就为大家分享11款--夏日厨房一定少不了的调味汁,酸 ...

原来三汁焖锅的配方这么简单,汤汁浓郁,味道鲜美,新手也能学会!三汁焖锅,很多人都喜欢吃,其汤汁浓郁,味道鲜美.三汁焖锅被中国烹协评定为'中华名火锅',是在宫廷菜肴精华的基础上结合现代人饮食特点进行改良 ...

在写出配方前,先讲点故事,生活在广州两年的我,经常在工作休息之余坐车去到广州各个地方去寻味吃美食,高端些的空中一号,荔湾区的壹心鸡,友联,财记同记...每家店出品的水准真的是非常之高,我就想着总有一 ...

多年酒店厨师长的分享长图

学会这碗三汁配方，你也能做出一道完美的“三汁焖锅”