青山学美味的21道特色家常菜，搭配香喷喷的白米饭，好吃得不得了 / 开普饭

扇贝炒丝瓜的用料丝瓜 1根扇贝肉 250克红椒 20克姜 1小块蒜 2瓣葱 2根料酒 1汤匙淘大头道高鲜酱油 2汤匙盐油扇贝炒丝瓜的做法步骤1 备好材料步骤2 扇贝清洗干净步骤 ...

红烧肘子材料:猪肘子.油.盐.老抽.姜.葱.八角.红枣.草果.冰糖.白芝麻.干红椒做法: 1.猪肘子清理干净,放入锅中用水煮沸,捞出洗净血沫,冲洗干净切块备用. 2.葱切段,姜切片备用. 3. ...

猪脚玉米做法 1.猪手玉米切块备用,锅中加水,加花椒粒和三片姜还有料酒两勺,猪手入锅焯水去血水 2.猪手焯水后捞出,锅中倒适量油,放姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒小火煸炒出香味儿 3.锅中加猪手,放入 ...

凉拌腐皮卷材料:豆腐皮1张.胡萝卜 150克.黄瓜150克.香菜3根.食盐适量.酱油1汤匙.醋适量.香油2茶匙.细香葱1根.大蒜2粒.水适量.花椒油2茶匙.辣椒油1汤匙做法 1.将大蒜捣成泥,加少 ...

烧茄子食材:茄子(长茄子,圆茄子)500g.黄瓜(柿子椒)200g.配料:葱姜.面粉.湿淀粉.酱油(生抽和老抽).大蒜.香油.糖做法 1.将长茄子不用去皮,切成滚刀块.如果是圆茄子,去皮切成2厘米 ...

拔丝红薯材料:红薯2块.白糖70克.醋1勺.油500ml 做法 1.红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块.边切边转动红薯就是滚刀块了. 2.锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才 ...

芥兰炒肉片原料:芥兰葱猪肉片做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味. 2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒. 3)再下腌制过的肉片煸炒. 4)调入适量的调味料,淀粉水放进快速兜匀即可. 塔香 ...

重庆辣子鸡食材:鸡腿适量.食盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.料酒适量.芝麻适量.白糖适量.黑胡椒适量.红薯淀粉少许做法: 1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段 ...

香辣烧鸡爪食材 :鸡爪500克.盐1小勺.生抽1汤匙.老抽1汤匙.料酒2汤匙.干红辣椒适量.小米椒适量.香菜少许.冰糖适量.八角1个.姜几片.蒜2瓣.白胡椒粉0.5小勺做法 : 1.鸡爪剪去趾甲, ...

海鲜大盘菜食材:大连6头鲜鲍10只,60头干蚝豉8个,进口大鹅掌4个,上等五花肉350克,花胶100克,海参150克,65头瑶柱甫8粒.冬菇100克,西兰花150克.蚝油2克,鲍鱼汁10克,老抽 ...

青山学美味的21道特色家常菜，搭配香喷喷的白米饭，好吃得不得了