无骨鲫鱼豆腐、红花汁酱烤银鳕鱼、日式鱼卷配白味噌 / 开普饭

蓝莓鳕鱼亮点: 银鳕鱼是几年前进入苏州的原料,一直是采用中式烹调方法制作,这里在沿用中式烹调技法的同时加入了西式调料,增加了整道菜的时尚感. 味型: 浓郁的蓝莓酱香酸甜可口,加上鳕鱼的肥美鲜嫩. 原 ...

泡椒花生芽食材&配料: 鲜花生芽550克.小米椒10克.杭椒10克.姜片10克.野山椒水100克.野山椒40克.白醋100克.二锅头8克.盐10克.味精8克.冰糖粉10克.纯净水50克做法 ...

日式柠檬烤三文鱼 1.三文鱼洗净用厨房纸擦干切块,柠檬切片:2.将所有的调料放到大碗里拌匀:3.将三文鱼块放入调料里,摆上柠檬片,放入冰箱冷藏过夜:4.取出三文鱼擦干,放入380F的烤箱烤8分钟翻面在 ...

据商务部监测数据显示,5月3日至9日,全国食用农产品市场猪肉批发价格每公斤29.07元,下降3.5%,羊肉.牛肉批发价格分别下降0.2%和0.1%,鲤鱼批发价格上涨5.4%.鲫鱼批发价格4.8%. 猪 ...

水果烩虾仁材料:虾仁.荔枝.调味鸡汁.橄榄油.鱼露.生粉.食盐.清水: 做法 1.食材:虾仁和荔枝.将荔枝洗净,去壳. 2.虾仁洗净,放入少许食盐腌制一会. 3.预备芡汁(适量的调味鸡汁.鱼露.生粉 ...

坑烤大丰收食材预处理: 1.鸡蛋.鹅蛋各5个清洗干净后用锡纸包裹紧实,避免烤制过程中炸裂. 2.土豆10个洗净去皮,放入清水浸泡5分钟后捞出控干. 3.地瓜.玉米洗净,控干待用. 4.取羊腿1条(约 ...

食材腐竹100克西芹100克香醋1勺薄盐生抽少许白砂糖适量盐适量花椒油少许芝麻香油少许橄榄油适量大蒜2瓣青椒1根做法 1.泡发腐竹切段. 2.大蒜切碎,青椒切丝,西芹斜切成条. ...

准备材料:豆腐皮1 张,香菜1 小把,黄瓜2 根,生菜叶1 片,自制烧烤酱1 汤匙 (自制烧烤酱做法见文末) 开始制作: 1. 所有食材洗净.生菜撕片,黄瓜切条,香菜切段,豆腐皮切成长方形. 2. 烧 ...

日式滑蛋豆腐材料: 内脂豆腐.鸡蛋.土豆粉.蟹棒.姜.味之素.料酒.酱油.盐做法: 1.蟹棒用手撕开,姜磨成泥. 2.碗里加两勺土豆粉和两勺水搅拌均匀备用. 3.锅中倒入250毫升的水,半勺海鲜 ...

无骨鲫鱼豆腐、红花汁酱烤银鳕鱼、日式鱼卷配白味噌