越嚼越香的家常菜，解馋又下饭！配3大碗米饭都吃不过瘾~ / 开普饭

备用食材:腊肉1块,笋干1碗,青蒜3根,小米辣5个,生姜板块,大蒜5瓣,生抽3勺,蚝油1勺: 制作过程:第一步,笋干需要提前放在清水中浸泡,让笋干充分泡发,腊肉一块,在锅中添上水,冷水放入腊肉,待锅 ...

这段时间天冷了,我们家开始腌制腊肉了,主要是前段时间还下过雪,应该没有什么暖和天了,这个时候腌制腊肉,对于南方来说还比较早,但是对于东北来讲,再合适不过了,再过段时间就能吃上啦. 腊肉,其实超市里很多 ...

红烧肉是很多人爱吃的家常菜,但有时烧制得过多,一餐吃不完,连续吃一两天又觉得很腻怎么办?不如试试和这些食材一起"再加工"一下,又能变成另一道美味!这就跟着黄大厨一起来学习吧~ 笋干 ...

笋干是以笋为原料通过去壳切根修整.高温蒸煮.清水浸漂.手工切片.压榨成型.自然晾晒.整形包装等多道工序精制而成,营养价值非常高,色泽黄亮.肉质肥嫩,具有增进食欲.防便秘.清凉败毒的功效,下面我们就一起 ...

盐煎肉,素来在江湖上与回锅肉并称姐妹花,做法和用料,都有些相似.盐煎肉也是比较有代表性的川菜家常菜,色泽红亮,颇有卖相,其咸中带辣的滋味尤其香浓,是下酒的好菜.做盐煎肉,我觉得青蒜和豆豉都是不可缺少的 ...

肉丝炒蒜苗材料: 蒜苗400克.猪肉150克.油盐适量.生抽酱油1汤匙.料酒1/2汤匙做法: 1.准备好所需材料,将蒜苗择去老叶,用流水冲洗干净 2.将蒜苗前端切去1厘米不要,蒜苗前端有沙土很 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

文|药补不如食补.(专注优质养生原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享) 现在很多孩子都有挑食.厌食的习惯.要想孩子胃口好,关键还是得宝妈们多费心思了,变着法的做些孩子爱吃的,孩子爱吃胃口自然好了,胃 ...

干煸大虾土豆条食材:虾350克.土豆1个.尖椒1个.洋葱1/2个.适量油盐.姜1片.大蒜2片.适量辣椒.适量干辣椒.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙.淀粉1汤匙.生抽2汤匙.生抽2汤匙等. 做法: ...

油豆腐这样做太香了,开胃解馋又下饭,做法简单,比吃肉还香!

红焖排骨用料排骨750克盐3克酱油10克干辣椒10克八角10克花椒10克糖6克料酒5克味精1克做法排骨洗净切块,焯水后捞出,干辣椒洗净切段. 锅加水烧开,放入所有调味料,再次煮开后放入排骨. ...

五香焖牛腩材料:牛腩500克:调料:食盐4克姜1块八角2个桂皮3片生抽1小勺豆瓣酱1小勺甘草4片五香粉1勺白糖1小勺陈皮2块啤酒1罐做法 1.牛腩买来切快(可以切大点,我喜欢一 ...

茄子绝对是一种特别常见的食材,很多朋友都特别喜欢吃,在咱们平常的时候茄子的做法也特别多,今天就来跟大家分享一道非常家常.非常美味的家常小炒茄子.这道家常小炒茄子的做法是特别简单的,做出来之后不仅看起来 ...

越嚼越香的家常菜，解馋又下饭！配3大碗米饭都吃不过瘾~