16道经典东北菜，都是特色“硬菜”，全吃过的才叫东北人！ / 开普饭

东北杀猪菜东北杀猪菜,不光东北人对它情有独钟,就连南方人吃后也赞不绝口.大锅菜,一大盘一大盘的盛到桌上,一看那大盘子,南方老客就吓的够呛,热气腾腾.香气浓浓,油而不腻,再喝上几口东北本地的高粱烧,那 ...

老规矩我们先来介绍一下,东北一词源于近代,古称辽东.关东.关外.满洲,是中国东北方向国土的统称,以山海关为分界,包括辽宁省.吉林省.黑龙江省和内蒙古东部(即"东五盟市",呼伦贝尔市 ...

一到冬天就开始长膘儿, 这不,最近又胖了好多, 天冷完全不想活动啊,只想窝在温暖的家里, 然后做各种好吃的,并且吃完! 所以,决定给你们介绍点东北特色美食, 仅限于我知道的哈,东北也有不老小的地方, ...

在东北,各种美食非常诱人,全国各地的人都喜欢,这几款最馋人的东北菜,大骨棒上榜,全部吃过的,你一定是个东北人!一起来看看吧! 白肉血肠白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱.又是城乡居民杀 ...

猪肉炖粉条食材: 五花肉,粉条,油盐适量,葱,姜,大蒜,花椒,大料,料酒,老抽,香菜,生抽,冰糖,干辣椒做法: 1.锅中加水,下入粉条,烧开,将粉条煮至变软. 2.将粉条放在温水中泡发至无硬心 ...

一.猪肉炖粉条看见没,真正的东北炖菜大多数是两种食材混合着炖. 除了东北一锅出这道菜放的食材有点多,长这么大,还没遇到哪道炖菜是乱搭配的,背后都是有一定的规矩和逻辑在.这才是真真正正的东北菜!就像这 ...

自古以来,这南北方的饮食习惯就是有所差异的.我们都知道这南方人是以米饭为主食的,而北方人则是以面食为主食的.其实除了小优说到的这两种主食,东北人爱吃的主食还有就是疙瘩汤. 除了疙瘩汤是东北人喜欢吃的粘 ...

干锅土豆片焖鸡材料:土鸡.干土豆片和粉条,姜片.大蒜,盐.酱油.味精.花椒水做法:1.制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好,再把宰杀治净的土鸡剁成块. 2.净锅里放菜油烧热,先下姜片.大蒜和土鸡块 ...

各地大厨选用当地食材,用当地烹制方法烹出的菜肴地方特色浓郁,最能体现当地的饮食文化.比如在雅安,各区县根据当地的特色推出的十大名宴,有茶鱼宴.贡椒宴.九大碗.山珍宴.森林宴等.其中代表荥经县的名宴,是 ...

2021年夜饭菜单,山东老辈人传下的8道菜,都是下酒硬菜! 距离新年的钟声越来越近了,不知道大家的年夜饭菜单出炉了吗?今天给大家分享8道,具有山东内陆风味的过年硬菜,都是老辈人口口相传留下来的,现在很 ...

爆炒麻辣鸡材料:鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油做法: 1..用盐,料酒将鸡稍微腌一下(我买的是鸡腿,用了四个). 2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒.花椒炸至变色后捞出备用.(喜欢辣 ...

16道经典东北菜，都是特色“硬菜”，全吃过的才叫东北人！