特色荷香扣肉（附卤酱汤及扣肉专用酱配方） / 开普饭

图丨夏天是一个做不完的梦价值三万的卤药包配方香料选用上乘香料一.60斤老汤用量花椒25克.八角36克.当归10克香茅草6克.香排草3克.山楂10克罗汉果15克.辣椒55克.丁香8克. 千里香 ...

宫廷荷香鸭创意:这道菜虽起名"宫廷",但在制作时却并不传统,尤其在制作卤水汤料时,选用了啤酒作原料,口感比用高汤还鲜美. 特点:鸭子色泽诱人,鸭肉滑嫩,荷香味浓. 原料:光鸭1只 ...

特点: 酱香浓郁,脆香可口. 介绍: 锅叉子就是铁锅的一角,看上去就像破碎了的铁锅,但却是今冬颇吸引眼球的一种新盛器.客人见多了铁板.煲仔.铜锅等保温盛器之后,见到这种三角形新颖盛器都很感兴趣:&qu ...

荷香卤鸡.荷叶鸡的做法主料:817肉鸡净重2斤每只/5只香料:干荷叶10张.花30克.桂皮30克.八角20克.丁香10克.甘草10克. 辅料:精盐400克.冰糖50克.绍酒150克.葱段50克.姜 ...

说到扣肉,很多人都会想到梅菜扣肉,其实除了梅菜扣肉,还有很多种扣肉的做法. 这一次,大厨将扣肉跟春季时令菜马齿苋搭配在一起,创造出一道独特的扣肉美食.更关键的是,大厨还有独特的扣肉酱汤配方奉送,学会了 ...

.七绝·画莲荷花浮露水含烟,十里池塘姹紫嫣.仙子凌波舒彩袖,娇娥踏浪翠擦肩.七绝·访莲闲云挑月访青莲,星梦盈池妹若仙.怀抱琵琶弹旧曲,纤姿妩媚醉婵娟.七律·梦莲并蒂芙蓉一笑开,蜻蜓点水吻羞腮.清风作画 ...

(点上面播放按钮可赏听音乐哦) 最美的邂逅作者:倪玲(荷香) 站在时光的长廊上看岁月的车轮驶向远方流年的风吹过花间催落了满地的韶华指间的寂寞化作一缕缕轻烟模糊了遑遑岁月流年的雨飘飘洒洒 ...

荷香焗鱼头制作的时候用水代替骨汤,味道更加清爽鲜美.我在菜品中加入了薄荷,其香味渗入鱼头之中,鱼头吃起来麻辣鲜嫩, 多了一重薄荷的清新,令人回味悠长. 初加工 1. 花鲢鱼头1个(约重1.75 千 ...

荷香牛仔骨特点:牛仔骨肉质松软,口味独特,营养丰富. 主料:牛仔骨200克. 辅料:石榴籽30克,柠檬片10克,青红椒圈.洋葱圈各10克,干荷叶1张. 腌料:盐2克,味精3克,蚝油3克,排骨酱4克, ...

同学说:欢迎你到金山赏荷! 我笑道:接连不停的暴雨,就是以最疯狂的礼节在欢迎着我! 当一年一度的荷花在金山古村争相怒放时,想要去赏荷的计划便如期而至.一早醒来,连绵不绝的雨丝,依然没有阻挡那种&quo ...

特色荷香扣肉（附卤酱汤及扣肉专用酱配方）