杭州，饭小美的江湖｜饭醉党 / 开普饭

蚕豆炒蒜苗,是故乡五月初的一道乡野日常菜肴. 五月初,新鲜的嫩蚕豆下来,江南城乡,无人不爱,食之无人不欢.有一年端午节前,我徒步从角门西到颐和园南门,途经玉渊潭时,见一对老夫妻在剥嫩蚕豆,我忽地动了思 ...

"朱老师,明天早晨有空去吃面么?" 2月16日早上,武进朋友徐兄微信问我,愿不愿意一起去吃面.徐兄是武进传统美食和文化的热爱者,喜欢各种面食,也曾向我推荐过一些武进有名的面条.他还 ...

(小葱拌豆腐常见) 汪曾祺是我非常喜欢的作家,读他的小说,常常忘了他写的是小说.至于他写的美食,信手,随意,就像家常菜,永远吃不厌.与袁枚常听人言所录下的<随园食单>不同,汪先生自己善烹, ...

2018年12月初,在杭州的酒局上 2018我的喝酒生涯天地既爱酒,爱酒不愧天. 这是诗仙李白大人说的.我很喜欢. 不过,我之爱酒,已经是很晚的事了.我18岁考上大学才第一次喝啤酒,当年春节,19岁 ...

在贵州大方 "只有逍遥是水仙",语出宋人徐积的词<堪画看>: "讨得鱼竿买得船.归休何必待高年. 深浪里,乱云边.只有逍遥是水仙." 我抄<全 ...

故乡土菜,大蒜炒猪宝 "朱老师,等一会还有道菜,你肯定很久没吃到过了."新春正月初二晚上,在运村的朋友家家宴上,年轻的朋友神秘兮兮地跟我说,"这道菜要我家老子去烧--&q ...

贵州大方的豆干火锅在一些热爱火锅的朋友中间,我被称为火锅达人,因为喜欢各种火锅. 这两天,我突然怀念起了大方的豆干火锅来. 与我熟悉的川渝火锅味道不同,大方的豆干火锅我只吃过一次. 11月初,我参加 ...

我的中学学弟停停走走,每天早饭,例行一碗面,没有例外. 其实我也爱吃面,在北京经常吃面.曾有网友问,朱老师,你一南方人,为何这么爱吃面?其实这是不了解江南.江南虽是鱼米之乡,但自宋室南渡之后,小麦在江 ...

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