剔骨肉萝卜粥 / 开普饭

主料: 白萝卜半根,猪肉馅100克调料: 香葱3棵,小米辣2个,淀粉15克,盐1克,蚝油15克,白胡椒粉2克 1. 白萝卜切片,厚度约在1-2毫米之间最佳,太薄失去了脆爽的口感:余下的边角料切碎末: ...

#美食#今天去超市,两块钱一把的萝卜菜叶,萝卜菜也可以来做一个美食!营养丰富补充萝卜素,是萝卜叶出来的时候很健康的一道美食. 萝卜菜炒肉的做法: 1.将萝卜菜洗干净,烧一锅热水,把萝卜菜叶先焯水,加一 ...

花生焖猪蹄 1.把猪蹄在凉水中煮开后去除浮沫捞出洗净. 2.准备生姜.辣椒.桂皮.八角. 3.锅中稍放点油,煸炒猪蹄.桂皮等,放入料酒去腥. 4.放老抽,老抽. 5.放冰糖. 6.放入花生,再放足够的 ...

早上吃什么能一下子暖和起来? 答案当然是粥!

食材小米50g 海参1头姜1小块盐1小茶匙食用油1勺枸杞12粒葱花适量味精适量做法 1.泡发后的海参一头. 2.将小米清洗一下,用清水泡十五分钟至二十分钟. 3.姜洗干净去皮切丝. 4 ...

酸香肥肠材料: 酸菜.肥肠.花椒.干辣椒.蒜.八角.红辣椒.姜.食盐.生抽.料酒.白酒.鸡精做法: 1.猪大肠用盐反复搓洗,洗净. 2.猪大肠和花椒八角干辣椒一起煮开,放入一汤匙白酒不要盖上锅盖, ...

红烧排骨主料:排骨800克: 辅料:大葱1段姜1块盐适量海鲜酱油1汤勺白糖2汤勺油2汤勺五香粉1小勺: 做法 1.排骨剁小段后用开水烫一下,洗去浮沫:葱姜切片备好: 2.炒锅放2汤勺油就可以,放入白 ...

川味家常菜非常受大众食客的喜爱,而家常菜其口味时常变换创新,以咸.甜.酸.麻.辣.香等多样化,就能赢得更多食客青睐,因此,大厨们提升家常菜时,应该运用三个思路来创菜:一是将口味做得更加地道:二是朝精细 ...

原料:新鲜萝卜约250克,粳米100克. 制作:将新鲜萝卜洗净切碎,同粳米煮粥.或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥. 用法:可供早晚餐,温热食. 功效:化痰止咳,消食利膈,止消渴.适用于老年性糖尿病以及老年慢性 ...

每个地方的厨师,在运用本地原生态食材做成具有地域符号的特色菜品方面各有所长.因为川内各地地处位置.气候.民俗各不相同,都拥有当地特有的食材与特色美食.下面就介绍一组大厨们用当地特色食材烹制出的美肴. ...

每个地方的厨师,在运用本地原生态食材做成具有地域符号的特色菜品方面各有所长.因为川内各地地处位置.气候.民俗各不相同,都拥有当地特有的食材与特色美食.下面就介绍一组大厨们用当地特色食材烹制出的美肴. ...

剔骨肉萝卜粥