一周健康早餐（77）——自制乳酸菌豆沙包子和豆沙面包 / 开普饭

酸奶山药豆沙卷山药可以健脾益胃助消化,强健机体,降低血糖,如果让孩子直接食用山药,一般情况下,他们是会抗拒的.不过用红豆沙来调味,效果不错,色香味俱全,简单的小卷儿,可做下午茶点,做法很简单,可以 ...

萝卜,古称"莱菔",<尔雅>名"芦萉",起源于地中海沿岸,早在秦朝就进入到中国,常常听到说:萝卜白菜各有一爱.萝卜是传统的大众健康食品.萝卜有很多吃 ...

金银小馒头是一道非常有名的鲁菜,也是很多人外出吃饭时的高频选项,它们还往往伴以厚重超甜的炼乳,香甜可口,特别受小朋友们欢迎. 食与心曾经一度非常喜欢吃金银馒头,特别是小金馒头,但是了解到这种馒头的具体 ...

酸辣爽口的Kimchi是很多人喜爱的食物,家庭制作或者没有添加剂的辣白菜中还含有对人体有益的乳酸菌,是一种非常健康又美味的食物. 食与心日常就很喜欢把辣白菜搭配进各种饭菜中,本期分享一种新的辣白菜健康 ...

说起活性炭大家可能有些陌生,但说到竹炭花生.竹炭酸奶.竹炭面包等等,是不是就熟悉多了 .大部分人在有意无意中都接触过添加有竹炭的食物. 食用活性炭粉是一种是合法的食品添加剂和补剂,活性炭因其极强的吸附 ...

很多朋友家里屯了不少干果(比如葡萄干和红枣)和坚果,往往一开袋吃就停不下来,不知不觉就吃过量.但考虑到这些食物中大量的糖和脂肪,吃完后又颇为后悔,觉得吃这么多对身体不好,觉得下一次吃应该有节制. 但实 ...

很多朋友好奇"食与心为什么一直吃乳酸菌发酵的面食?明明这种方法做馒头花卷面包比一般方法更复杂更耗时,还没有现成成品可买,只能自己动手.外面卖的暄软可口的奶香馒头,劲道爽口的呛面大馒头它不香吗 ...

发酵全麦馒头是一种非常健康的食物,也是很多人最常吃甚至最爱吃的主食.食与心在一周健康晚餐(55)--我吃的馒头是发酵的吗和一周健康早餐(67)--吃馒头好还是吃面包好介绍过发酵全麦馒头的好处及原因,不 ...

在前几次彩色面食基础上,本周食与心继续开发了更容易操作的乳酸菌全麦三色饼.用红菜制作红色面团,紫薯制作紫色面团,青汁粉制作绿色面团,成品颜色很好看,饼里有彩色分层,让人很有食欲,这鲜艳的颜色实际上是重 ...

抗击新冠病毒的战疫已经二十来天了,我们是否能够在家里主动做些什么,直接加入这场战疫当中?当然可以!健康的饮食是提升免疫力最好的选择,也是最廉价的生活方式. 马上就要元宵节了,大家过年准备的主食还有吗, ...

一周健康早餐（77）——自制乳酸菌豆沙包子和豆沙面包