隆冬宜食腊鸭 / 开普饭

食材腊鸭肠一卷辅料料酒适量五香粉一小匙蒜末适量蒜苗两棵姜丝适量干辣椒两个野山椒三个野山椒水三勺辣椒酱一勺花椒7粒青椒一个生抽适量白糖少许做法 1.鸭肠用温水浸泡软. 2 ...

陈皮生姜,助阳气生发春季饮食总原则是清淡,利于养精血,化津液:食物宜温,温而不燥.气不伤阳.补而不滞,才有助扶阳气,机体兴旺.清淡不意味着寡味,炖制汤类加入陈皮.生姜更好. 说到陈皮.生姜,二者春季 ...

文/李志锋从腊鸭想到的一排腊鸭挂在竹竿上,黄澄澄的有点透明的感觉,这是上好的腊鸭.把动物的肉体腊起来,是中国人节俭的一种做法.吃不完留着以后吃,可以焖可以炖,又能保持独特的风味,这个发明真是个好! ...

我们知道女性朋友在怀孕初期,有些人体质不同容易出现早孕反应,比如孕吐.晕车晕船等等,这时候也是最容易造成胎儿流产或者胎儿发育不正常的状况,所以这时候孕妇朋友一定要多吃一些利于保胎的食物,那么孕妇早期应 ...

◤ 工艺流程: 原辅料验收→预处理→调卤→腌制→上色→卤制→计量包装→真空封口→高温杀菌→晾干→入库检验→包装成品. 工艺技术要点: 1.原辅料验收购进原辅料质量应符合原辅料标准.原辅料进厂后先由质 ...

夏季天气炎热,酷热潮湿,人们常会感到"心火"旺盛.烦躁不安.疲劳乏力.中医认为,苦味食物皆属于寒凉性质,具有清热泻火.祛暑燥湿.生津开胃之功,因此特别适合在炎热的夏季食用.但是,并 ...

每一年我都会推荐大家在三伏天喝黄芪粥补气. 黄芪,有点偏温性,春天喝会让人上火.而在三伏天和立秋后的长夏,大多数人都可以用,这是可以放心用黄芪的好时候. 黄芪煮粥味道不错,有淡淡的甘味和豆浆的香味,全 ...

白扁豆自古以来就是药食两用的佳品,<中华本草>认为:白扁豆味甘,性微温.归脾.胃经,能健脾化湿,和中消暑.用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泻,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀,小儿疳积等. &l ...

隆冬宜食腊鸭