梨山汁焗方排、竹丝鸡花胶炒饭、芒果煎银鳕鱼 / 开普饭

[当红酸汤烤鱼] 食材&配料: 鲈鱼600克.莴笋片100克.黄豆芽100克.红黄樱桃番茄各50克.鲜香菇片50克.手指年糕50克.蒜蓉20克.香菜段15克.青线椒片10克.姜末10克.木姜子 ...

[火腿片烩青头菌] 食材&配料: 青头菌300克.火腿20克.皱皮椒3个.大蒜5粒.鸡汤200克.盐10克.鸡精15克.水淀粉8克.猪油50克.干辣椒5个做法: 青头菌洗净切块,热锅中放入猪 ...

泰味虾球原料: 鲜虾仁300g.上海青6棵.发糕100g.土豆丝50g.脆粉100g 调料: 辣鲜露10g.鸡汁5g.番茄沙司50g.大红浙醋30g.白糖适量制作: 1.将上海青汆水待用. 2.将 ...

[雪菜炒板栗虾球] 食材&配料: 明虾10只.板栗200克.雪菜100克.泰椒2只.蒜头.味粉.糖.鸡汁.鸡油做法: 雪菜洗净冷水浸泡去咸味,切碎后炒干放入少许糖和适量的鸡油炒香备用板栗用 ...

[咸蛋黄瓜蓉海鲜羹] 食材&配料: 冬瓜50克.咸蛋黄50克.辽参20克.虾仁20克.目鱼20克.扇贝1个.南瓜20克.鸡汤200克.盐2克.葱.生粉5克做法: 鸡清蒸后取清鸡汤备用将冬瓜 ...

[藜麦猪颈肉沙拉] 食材&配料: 猪颈肉1片.三色藜麦80克.柚子30克.圣女果3个.黄瓜20克.香菜1根.蒜8克.柠檬汁6毫升.香茅1根.鸡汤100毫升.鱼露3毫升.蚝油10毫升.椰糖10克 ...

食材猪五花肉300克韩式泡菜400克椰子油10克生菜适量小鱼辣椒酱20克蒜蓉辣椒酱20克特级酿造酱油15克精制白砂糖10克做法 1.五花肉清洗干净去皮切成薄片. 2.平底锅中加入椰子 ...

金丝淮山食材&配料: 淮山500克.自制脆浆.白糖做法: 把淮山去皮洗净,放入蒸车蒸12分钟,取出晾凉切成段备用将淮山段放入脆浆糊中,起锅烧油油温5成热炸制酥脆捞出控油白糖熬制成拔丝状 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

梨山汁焗方排、竹丝鸡花胶炒饭、芒果煎银鳕鱼